Надежда Снигур

Жареные пирожки из теста на сметане делаются очень быстро и также быстро съедаются. Настолько вкусные, нежные, легкие (если последнее можно отнести к жареным пирожкам) Готовить их одно удовольствие, просто замешиваете тесто, формируете пирожки и сразу обжариваете. Как их сделать, я сегодня поделюсь рецептом со своими читателями. Для теста понадобится: Обращу внимание - если количество сметаны не хватает, а уменьшать количество не хочется, то можно взять 180-200 гр. сметаны и добавить примерно 100 мл. кефира. Начинку делайте на свой вкус. Хоть самую простую - картошка пюре с зажаркой из лука или вареные яйца с зеленым луком. Заранее достать из холодильника сметану и яйцо, чтобы они немного отогрелись. В глубокой посуде смешать сметану с яйцом, солью и сахаром до однородности. Затем влить растительное рафинированное масло (без запаха) и еще раз хорошо смешать. Через сито начать всыпать по частям муку и хорошо замешивать каждый раз, чтобы видеть густоту теста. Предупреждаю - муки может п

Укоренение черенков многие до сих пор воспринимают как лотерею. Повезёт – будут корни. Не повезёт – черенок сгниёт или высохнет, так и не поняв, зачем его вообще срезали. И тогда рука тянется к заветному пакетику с надписью «Корневин» или «Гетероауксин». Дорого, химически, а результат, мягко говоря, нестабильный. Я через это прошёл полностью. И вот что понял: дело не в стимуляторах, а в понимании процесса. Я сам когда-то искренне верил, что без магазинной химии корней не будет. Скупал всё подряд, экспериментировал, считал капли, замачивал по инструкции. В результате за пару сезонов выкинул больше 5 тысяч рублей и получил кучу разочарований. Пока не решил подойти по-дедовски спокойно, вдумчиво и с проверкой на практике. Взял 20 черенков, одинаковые условия и четыре старых домашних способа. Результат перевернул мои представления. Пока не забыл, приглашаю вас в свой ТГ-канал "На даче у деда Егора"! Больше советов, дачных рецептов и интересных постов ждут вас. А в общем чате подписчики