Еvа Леv

Зима. Холод, снег и мороз… В такие дни нам особенно хочется чего-то теплого и уютного. И что может быть лучше ароматного, сытного супа, который словно обнимает своим теплом? Мы собрали для вас подборку вкусных и согревающих супов, которые идеально подойдут для холодных зимних дней. 1. Классический картофельный суп Он прост в приготовлении, но именно в его простоте кроется волшебство. Нежные кусочки картофеля, обжаренный лук и морковка, приправленные лавровым листом и черным перцем, создают неповторимый уют. Добавьте немного сметаны и зелени, и ваш суп станет не только теплым, но и невероятно вкусным. Читать также: Идеи для фуршетного стола на все случаи жизни 2. Грибной крем-суп Аромат свежих или сушеных грибов в сочетании с мягким картофелем и сливками - это просто мечта! Попробуйте подать его с ржаным хлебом или крутонами, чтобы насладиться каждой ложкой. Такой суп дополнит ваш вечер и станет настоящим кулинарным шедевром. 3. Борщ Классика жанра! Этот насыщенный суп, обладающий глубо

Не нужно обжаривать и переворачивать, всё запекается вместе в одной форме. Собрала, поставила в духовку, и на час свободна. Фарш и овощи отдают сок, он соединяется со сметанной заливкой, и получается густая ароматная подливка. Берите фарш не сухой, с жирком, тогда котлетки останутся нежными. Брокколи добавляет сочность, болгарский перец сладость и лёгкий аромат. Заливка получается сливочной и пикантной без майонеза. Творожок вместе со сметаной дают густоту, а паприка красивый тёплый цвет. Для котлеток: Фарш (свинина + говядина) : 400–500 г Небольшая луковица, 1 шт. Панировочные сухари: 1,5–2 ст. л. Соль: по вкусу Смесь перцев: по вкусу Сухой чеснок: 0,5 ч. л. Овощи: Брокколи: 250–300 г Болгарский перец: 3 половинки разных цветов Лук: по желанию Заливка: Сметана: 2 ст. л. с горкой Мягкий творожок (типа Простоквашино): 2 ст. л. с горкой Горчица: 1 ч. л. Паприка: 0,5–1 ч. л. Соль: по вкусу Вода: 80–120 мл Дополнительно: Растительное масло: немного для формы Петрушка или любая зелень: д

Получается нежная, сочная и очень аппетитная запеканка, в которой удачно сочетаются курица, гречка и грибы. Благодаря сливочно-яичной заливке она прекрасно держит форму, а сверху ещё и румяная сырная корочка. Блюдо выходит бюджетным, но на вкус - просто великолепным! Такую запеканку удобно готовить и на обед, и на ужин. Она нравится всей семье, хорошо насыщает и легко может стать одним из тех рецептов, которые задержатся на вашей кухне. Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Берем 1 стакан гречки, хорошо промываем, заливаем 2 стаканами воды, доводим до кипения и варим на слабом огне до полного впитывания воды. Сразу солим и добавляем 25 г сливочного масла, перемешиваем - каша должна быть мягкой и не сухой. Пока варится гречка, режем 1 луковицу и 1 морковь небольшим кубиком. Обжариваем на 1 ст.л. растительного масла до мягкости. Добавляем 200 г шампиньонов, нарезанных кусочками, и готовим, пока они не уменьшатся и не отдадут лишнюю влагу. Делим зажарку пополам. 300 г куриного филе пропу

Печень же многим не нравится, да? Но в сочетании с маринованными огурчиками она словно преображается: уходит вся тяжесть и появляется яркий, пикантный вкус. Если у вас не сложились отношения с ней в детстве, дайте ей второй шанс😉. ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 114 кКал Время приготовления: 35 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 111 кКал Время приготовления: 40 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 119 кКал Время приготовления: 40 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 138 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 227 кКал Время приготовления: 10 мин. ———————— Пробуйте, удивляйтесь и… наслаждайтесь?