женя сладков

Обычно чеснок высаживают с 20 сентября до середины октября, в зависимости от региона. В Центральном округе России я сажаю его с 20 по 30 сентября, ориентируясь на погоду. Грядку для чеснока я готовлю за две недели до посадки. Сначала перекапываю землю, затем вношу удобрения. Для чеснока выбираю солнечное место, где нет сырости. Выбирайте только качественный посадочный материал. Внимательно осмотрите головки чеснока: они не должны быть гнилыми, больными, деформированными или иметь трещины на донце. Такие головки сразу отложите в сторону. Аккуратно разделите головки на зубки, стараясь не повредить их и не снять шелуху. Если у вас много чеснока, сгруппируйте зубки по размеру и, если есть разные сорта, отдельно по ним. Осмотрите все зубки, выберите самые крупные, сильные и здоровые. Отложите их для подготовки к посадке в грунт. Остальные можно использовать в пищу или отправить на хранение. Создайте аккуратную грядку шириной около 80 см. Разметьте её: чеснок можно высаживать рядами или в ш

Всем привет! Продолжаю тему запасов на зиму и сегодняшний выпуск посвящен свекле. Основной смысл не только сохранить свеклу, но и сберечь свое время в дальнейшем. Начну я заправки. Да чего же вкусная заправка для борща получается по этому рецепту. Никакого уксуса, никакой стерилизации, готовится все очень просто! А банки отлично хранятся при комнатной температуре 👇👇👇 На сковороде разогреваю 1/2 стакана растительного масла и обжариваю лук до мягкого состояния. Пока лук обжаривается морковь натираю на терке. Добавляю к луку и перемешиваю. Добавляю еще растительное масло и обжариваю овощи несколько минут, морковь должна стать мягкой. Помидоры прокручиваю на мясорубке, но можно их измельчить с помощью блендера или просто мелко нарезать. Добавляю томатное пюре и продолжаю тушить овощи, периодически помешивая. Пока тушатся овощи свеклу натираю на терке. И добавляю в таз к овощам, если нужно, то добавляю еще растительное масло, но обычно одного стакана растительного масла хватает для жарк

Кабачки активно пошли на нерест и пора заготаливать легендарную и так любимую кабачковую икру. Как по мне это идеальный способ утилизации урожая кабачков, который будет радовать вас зимними вечерами за ужином. Намазать кабачковую икру на горбушку хлеба или просто подать как дополнительный гарнир к котлетке с пюрешкой. Да вы и сами лучше меня знаете как это прекрасно (хотя я с удовольствием почитаю в комментария как вы больше всего любите есть кабачковую икру). Сегодня расскажу как я делую мою самую любимую кабачковую икру. Тут конечно бы не помещала легенда что кум свата двоюродного брата подпив на дружесских посиделках рассказал этот тайный семейный рецепт по которому готовила его тёща, а ей его рассказала соседка племянницы , которая работала поварихой у самого Микояна! Но все гораздо проще, за основу взята классическая ГОСТовская советская кабачковая икра, которую я немного подправил на свой вкус и технологию удобную для, себя. Так и делаю её уже много лет и всем моим домочадцам, да

   «Вы уверены, что ваш щенок всё ещё милый «ребёнок»? А вот и нет! Пока вы умиляетесь его проказам, он, возможно, уже мечтает о пенсии в виде бесконечных косточек и дивана с ортопедическим матрасом. Почему одни собаки в 10 лет носятся как угорелые, а другие в 5 лет философски созерцают мир? Давайте разберёмся, как возраст вашего хвостатого друга переводится в «человеческий» — и почему калькулятор вам пригодится больше, чем кажется!» Интригующий вопрос: «Что, если ваш пёс втайне смеётся над вашими подсчётами?»   Знакомьтесь: миф о «семи человеческих годах за один собачий» — это примерно как верить, что Земля плоская. История гласит, что в 1950-х ветеринары хотели напугать людей: мол, собаки стареют быстро, не запускайте их здоровье! Взяли среднюю продолжительность жизни человека (70 лет) и собаки (10 лет), поделили 70 на 10 — вуаля, миф готов!   Но вот загвоздка: ваш годовалый лабрадор уже готов завести семью, а семилетний ребёнок вряд ли спросит у вас разрешения на брак. Учёные Кал