Валерий Гонин

Июнь — это момент истины для огородника. Помидоры уже подросли, окрепли и выбросили первые цветочные кисти. Казалось бы, самое сложное позади. Но именно сейчас решается судьба вашего урожая: превратятся ли эти желтые цветочки в наливные плоды или опадут пустоцветом. В этот период томат переживает внутреннюю революцию: он переключается с роста ботвы на закладку потомства. И наша задача — помочь ему сделать этот выбор бесповоротно и с минимальными потерями. Расскажу, какие подкормки работают безотказно и в какой последовательности их нужно вносить, чтобы цветение было бурным, а завязи — крепкими. Меняем вектор питания: убираем азот, даем калий и бор Главное правило цветущего июня: азот в рационе резко сокращаем, иначе вы получите джунгли с огромными листьями-лопухами и парой хилых кистей. На авансцену выходят калий и микроэлементы. Именно калий отвечает за перемещение сахаров и питательных веществ к цветам и будущим плодам. А бор и магний — это страховка от опадения завязи. Давайте р

Сегодня поделюсь самым лучшим рецептом солёных огурцов на зиму. Такие огурцы по вкусу больше всего приближены к бочковым огурцам. Получаются квашеные, кисло-соленые, с пряным чесночным вкусом. Красивые огурчики в банке с прозрачным рассолом. Готовятся просто и хранятся в квартире. Для приготовления понадобятся свежие огурцы среднего размера, крепкие, одного сорта. Если огурчики подвяли, их необходимо замочить в холодной воде на 2 часа. Огурцы с пустотами внутри желательно не использовать. Они просто сдуются во время засолки, как воздушный шар, и хрустеть не будут. В комментариях под солёными и маринованными огурцами меня часто спрашивают где же взять листья дуба, смородины, вишни. Поэтому сегодняшний рецепт для городских условий, никакие листья не потребуются. Из специй я возьму только свежий чеснок и семена укропа. Огурцы и чеснок необходимо помыть. Банки тоже хорошо мою, но не стерилизую. Головку чеснока разрезаю на четыре части. В таком виде чеснок прекрасно отдаёт св

Посев моркови большинство огородников делают одинаково: бросил семена, полил, жди. И ждут. Двадцать дней, иногда больше. Я так тоже делал — пока не проверил четыре разных способа на одном участке и не увидел разницу своими глазами. Много лет я думал, что долгое ожидание — это норма для моркови. Списывал на плохие семена, покупал новые, результат был тот же. Потом разобрался: дело не в качестве семян, а в их оболочке. Семена моркови покрыты эфирными маслами, которые природа придумала как защиту. Эти масла и тормозят прорастание — иногда на три недели и дольше. Как только понял причину — стало ясно, что делать. В этой статье разберу четыре рабочих способа подготовки семян к посеву, которые сокращают ожидание до 5–7 дней. Расскажу, какой из них проще, какой надежнее, и где каждый из них может подвести. Самая распространенная ошибка — сеять в сухую землю. Огородник кладет семена в борозду, присыпает, поливает сверху. Вода уходит вглубь, верхний слой за день пересыхает, и семя лежит в сухом