Людмила Иванова Бушанова

До Нового года осталось совсем немного времени и скоро мы все соберемся за праздничным столом. И чтобы порадовать своих гостей предлагаю приготовить красочный и очень вкусный салат с морепродуктами, богатый составом. Уже по названию понятно, что это салат не на каждый день - набор продуктов оправдывает название. Но для встречи дорогих гостей, для Новогоднего стола, это очень хороший вариант. В таком салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Кальмары нарезаю тонкой соломкой. Я кальмары уже заранее отварила и почистила. Два средних кальмара для салата будет достаточно. 200 граммов крабовых палочек нарезаю кубиками, можно также нарезать их соломкой. Я всегда выбираю крабовые палочки хорошего качества. Теперь беру 4 яйца и отделяю белки от желтков. Белки нарезаю соломкой, а желтки в этом салате не использую. Просто убираю желтки в холодильник и использую для других закусок. С каждым днем Новый год становится все ближе, и вокруг начинает витать неповторимая атмосфера волш

В сезон тыквы обязательно варю тыквенный сок для своей семьи. Закрываю его в банки помного и его все равно не хватает. Приготовление: Совет: вместо лимонной кислоты можно добавить немного больше натурального лимонного сока – вкус будет мягче. Ингредиенты: Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего сока из тыквы, можно посмотреть здесь⬇️

В нашей семье обожают эту капусту. Как только открываем банку, съедаем ее сразу. Она хранится до нового урожая. Рецепт классический: ничего лишнего, только традиционные специи и нейтральное соотношение соли и сахара. Вы можете добавить больше соли, сахара или специй, если хотите. Рецепт для 1 литра воды: Ингредиенты: - Капуста — 1 кг - Морковь — 1 шт. - Лавровый лист — 3 шт. - Перец горошком — 5 шт. - Сахар — 1 ст. л. - Соль — 1 ст. л. - Чеснок — 3 зубчика - Уксусная эссенция — 1 ч. л. - Вода — 1 л Этот рецепт позволит вам приготовить вкусную заготовку. Банки стерилизуем. На дно кладем перец, лавровый лист и чеснок. Затем слоями укладываем капусту и морковь. Укладываем плотно, так как маринад потом «придавит» овощи и они осядут. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Как закипит, вливаем уксус, перемешиваем и заливаем банки. Закрываем стерилизованными крышками. Оставляем под шубой до полного остывания, затем перекладываем в подвал. А зимой наслаждаемся ре

— баклажаны – 1 кг., — болгарский перец – 0,4 кг., — морковь – 0,5 кг., — лук репчатый – 0,5 кг., — помидоры – 1 кг., — чеснок – 50 гр., — перец острый – 1 шт., — соль – 1,5 ст.л. (без горки), — сахарный песок – 1 ст.л., — яблочный уксус – 2 ст.л. 1. Баклажаны нарезать на толстые кружочки, потом каждый кружок на 4 части. Посыпать солью и оставить на полчаса. 2. Промыть баклажаны от соли и слегка отжать. 3. В большой непригораемой кастрюле разогреть подсолнечное масло (не жалеть) и обжарить крупно порезанный лук до легкого подрумянивания. 4. Добавить нарезанную полукружками морковь и жарить, помешивая, еще 4-5 минут. 5. Острый перец нарезать кружочками, болгарский – крупными кусочками. Добавить их к овощам в кастрюле, туда же отправить и баклажаны. Тушить под закрытой крышкой на небольшом огне, периодически помешивая, в течение 10-12 минут. 6. Добавить нарезанные крупными дольками помидоры, тушить еще 6 минут. 7. Всыпать соль, сахарный песок, мелко порезанный чеснок. Влить уксус и перем