Татьяна Шефер (Морозова)

Салат с мясом и яичными блинчиками. Салат получается сытный, сочный, нежный и невероятно вкусный! Готовится из минимального набора продуктов. Таким салатиком вы можете накормить любимых гостей или своих мужчин, которые любят вкусно покушать. Рецепт: Яйцо – 2 шт. Мясо отварное – 150 гр (у меня говядина) Свежий огурец – 1 шт. Яблоко – 1 шт. Майонез – 3-4 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 2 яйца, добавляем немного соли, перемешиваем венчиком или вилкой. Сковороду смазываем растительным маслом, выливаем сразу всю яичную массу, жарим блинчик с двух сторон до золотистого цвета. Свежий огурец нарежем тонкой соломкой. Яблоко очистим от кожуры и нарежем тонкой соломкой, сбрызнем соком лимона, чтобы не потемнело. Отварное мясо, у меня говядина, можно брать любое, нарежем тонкой соломкой Яичный блинчик нарежем соломкой Выкладываем на тарелку слоями: 1 - отварное мясо, майонез 2- огурцы, майонез 3 - яблоки, майонез 4 - яичный блинчик, по желанию можно посыпать измельченным чесноком. Есл

Картофельно-мясная запеканка, с интересным названием Харя. Раньше ее бабушка готовила каждую субботу в банный день, и подавала к ужину с квашенной капустой и соленными огурцами. Это блюдо было очень вкусным и никогда не надоедало. Я уже и забыла про нее, но на прошлой неделе, мы были в гостях в деревне у родителей, и мама приготовила ее к ужину. Рецепт: Картофель сырой -1,5 кг Фарш -400 гр. Луковица -1 шт. Капуста свежая -150 гр. Соль -1 ч. л. Черный перец – по вкусу Сливочное масло - 60-100 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель чистим, моем, 400 гр. разрежем тонкой соломкой Одну большую луковицу разрежем кубиками, свежую капусту разрежем соломкой. Берем подходящую миску кладем картофель, капусту, фарш, добавляем соль 1 ч. л, черный перец по вкусу, перемешиваем Оставшийся сырой картофель натрем на крупной терке, если слишком сочный, лучше слегка отжать Берем подходящую форму, смазываем растительным маслом, кладем чуть больше половины тертого картофеля и распределяем по форме, уплотняем фо

Крылья «Хе». Просто готовятся, я бы даже сказала проще не придумаешь, а самое главное они невероятные на вкус. Готовить можно сразу много, чем они дольше стоят, тем вкуснее становятся. Рецепт: крылья – 1 кг вода – 1,5 л соль – 1 ч. л. лавровый лист – 2 - 3 шт. перец душистый – 3 - 4 шт. морковь – 1-2 шт. луковица – 1 шт. болгарский перец – 1 шт. лук зеленый – 50 г кинза – 50 г кориандр – 1 ч .л. чеснок – 3 зуб соль – 1 - 2 ч. л. сахар – 1 ч. л. черный перец – по вкусу красный острый перец – по вкусу соевый соус – 1 ст. л. уксус 9% - 4 - 5 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Крылья разрежем на 2 части. В кастрюлю наливаем воду, кладем соль, лавровый лист, лук, черный перец, доводим до кипения и кладем в кипящую воду отвариваем 15-20 минут. Теперь достаем и даем им остыть. Лук порежем полукольцами и порежем соломкой болгарский перец. Перья зеленого лука крупно порежем, порубим небольшой пучок, 50г кинзы В миску кладем остывшие крылья, репчатый лук, болгарский перец Морковь натрем на терке для ко