Юл ия

Салат «Август» в новом образе

Друзья, вы наверняка помните мой салат «Август». Это тот самый салат, который я готовлю, когда наступает сезон свежих овощей и лесных грибов.
Сегодня я немного его переделала, точнее, заменила некоторые продукты, и как призналась моя семья за праздничным столом, получилось просто великолепно. И я не могу не поделиться рецептом с вами.
И самой мне он тоже очень понравился. Вкус насыщенный, сбалансированный, и честно говоря, это один из лучших вариантов этого салата за всё время.
1. Опята вымочила, чтобы убрать возможную горечь. Попались крупные шляпки, поэтому я нарезала их помельче и сварила в подсоленной воде, ровно 20 минут после закипания. Заранее сварила