Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

танзиля Абрамова

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

танзиля Абрамова

28 июл 2025

Поделилась темой

Хозяюшка ツ

Чебуреки на кефире – пышные и очень сочные

Мягкое тесто и сочная начинка – чебуреки получаются вкуснейшие, с румяной корочкой и ароматным мясным соком внутри.

Запишите, чтобы не потерять!

Ингредиенты (на ~10 чебуреков):

кефир — 1 стакан;
яйцо — 1 шт.;
соль — по вкусу;
мука — сколько возьмёт тесто.

Для начинки:

мясной фарш — по вкусу;
лук — много;
специи — по вкусу;
вода или бульон — для сочности (начинка должна быть жидковатой).

Приготовление:
В миске смешайте кефир, яйцо и соль, взбейте вилкой.
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Когда оно станет густым, переложите на стол и вымесите до средней плотности (не крутое, но и не слишком мягкое). Оставьте на 20 минут «отд

танзиля Абрамова

9 июл 2025

Поделилась темой

Хозяюшка ツ

Свекла по-корейски — закуска вне конкуренции!

Острая, ароматная, яркая — свекла по-корейски всегда уходит со стола первой.
Отлично хранится в холодильнике, подходит и к мясу, и к картошечке, и просто к хлебушку.

А готовится — проще простого!

Что нужно:

Свёкла (сырая) — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Семена кинзы — 1 ч. л
Красный молотый перец — 0,5 ч. л.
Уксус 9% — 1–0,5 ст. л.
Соль, растительное масло, щепотка сахара (по вкусу)

Как готовим:

Свёклу натереть на крупной тёрке, посолить, добавить уксус и оставить мариноваться на 2–3 часа.
➤ Потом слить лишний сок.
Обжарить лук на растительном масле до тёмно-золотистой корочки.
➤ Лук выбра