Алима Кидирова

Больше не ломайте голову, что приготовить! Эта подборка рецептов поможет вам разнообразить ежедневное меню. Все рецепты максимально простые и приготовить такое меню не составит труда. ——— 1 ——— Сытный и вкусный завтрак - яичница с сезонными овощами, которая подается прямо на сковороде. ——— 2 ——— У вас есть баночка рыбных консервов? Значит вы с легкостью приготовите быстрый и аппетитный суп. ——— 3 ——— Отличный вариант для семейного ужина. Немного картофельного пюре на гарнир - и нет еды вкуснее. ★ Соус: ——— 4 ——— Печенье-булочки красивое, очень ароматное, с замечательным творожным вкусом. ——— 5 ——— Салат из свежей капусты с маринованными огурчиками и зеленым горошком - отличный гарнир к мясу, курице или рыбе. СОВЕТ: дайте салату настояться перед подачей. Это позволит всем ингредиентам пропитаться заправкой и вкусом друг друга. ——— 6 ——— Ароматная и вкусная курица с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде. Все продукты отлично сочетаются между собой, в итоге получается сочное и очень

А еще дополняю жареную печень 2 простыми продуктами, которые ей дают замечательный вкус. Так готовлю свиную или говяжью печень и вся она получается нежная, ароматная и очень вкусная. Покажу 3 простых приема. Порции 5 Время подготовки 1 час Время приготовления 16 минут Ингредиенты Инструкции 1. У куска печени удаляем пленку, нарезаем на средние не очень тонкие кусочки и отправляем в миску. Так можно готовить и свиную печень. 2. Говяжью и свиную печень всегда вымачивала в молоке, но стала это делать в растворе с сахаром и солью. Эффект тот же (печень становится нежнее, вкуснее, уходит горечь), но получается дешевле и быстрее. На 800 г печени берем 500 мл теплой воды, ½ ст. ложки соли и ½ ст.л. сахара. Печень заливаем раствором и оставляем на 45 минут (в молоке бы ушло 2 часа). Это первый прием. 3. В обычный полиэтиленовый пакет высыпаем муку, крахмал и специи (у меня сухая смесь аджика). Можно брать любые специи. Прием второй – делаем панировку с добавлением крахмала. Такая панировка хо

Иногда ловлю себя на мысли: а так ли мы представляли взрослую жизнь? Чтобы планировать ужины стратегически, делить фарш по граммам и радоваться, что получилось «выгодно». Но если уж приходится считать - будем делать это умно. Не уныло. И точно не однообразно. Показываю, как из 1 кг фарша сделать 5 разных полноценных блюд, чтобы семья не поняла, что это всё один и тот же продукт. Как делим 1 кг фарша Главное правило - разный вкус за счёт специй и формы подачи. 1. Сочные домашние котлеты (300 г фарша) Ингредиенты: Как готовить: Совет: Добавьте 1-2 ст.л. холодной воды в фарш - котлеты будут сочнее. 2. Макароны по-флотски «без скуки» (200 г фарша) Ингредиенты: Как готовить: Получается сытно, недорого и без ощущения «опять макароны». 3. Ленивые голубцы на сковороде (200 г фарша) Ингредиенты: Как готовить: По вкусу это полноценные голубцы. По затратам - нет. 4. Тефтели в томатном соусе (200 г фарша) Ингредиенты: Как готовить: Подаются с

Это самый быстрый рецепт по которому замешав тесто на сметане, можно сразу приступать к жарке пирожков. Тесто приятное и мягкое, хорошо поддаётся в руках и из него легко лепятся пирожки. Обжариваются тоже быстро и становятся пушистыми, полными начинки, румяными и аппетитными. Сразу замечу, что можно заранее приготовить начинку, чтобы потом не терять время. 1) В глубокую миску разбить яйцо, выложить 200 гр. сметаны 15-20% жирности, но желательно не сильно густой. Добавить растительное масло, разрыхлитель (можнго соду), соли и немного сахара. Хорошо всё смешать до однородности. 2) Через сито начать всыпать муку. На это количество понадобиться примерно 2 стакана объемом 250 мл. Обращу внимание - не просеивать сразу всё количество, а засыпать частями и каждый раз тщательно вымешивать. Важно не забить тесто мукой. 3) Тесто будет мягким, поддатливым и чуть липнущее к рукам, но не будет налипать оставаясь на пальцах. Можно лепить и жарить пирожки. Для того, чтобы с тестом было удобней работ