Лидия Пучинская(Долженко)

ЗАКУСКА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ. ЗАКУСОЧНЫЕ "ВОЛОВАНЫ"

Волованы это закуска из слоеного теста с разными начинками, размеры бывают разными, можно приготовить маленькие закусочные, а можно в виде большого пирога
Я приготовила с начинкой из грибов и курицы со сливками, а можно с творожным сыром и семгой, можно сладкий вариант, наполнив волованы сладким кремом (заварным/творожным) и украсив ягодами
Кольца желательно сделать толще основы, так у вас получатся красивые высокие бортики
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 400 г
Желток - 1 шт
Начинка:
Оливковое масло
Куриное филе - 250 г
Чеснок - 1 зубчик
Шампиньоны - 300 г
Сливочное масло - 20 г
Мука - 1 ст.л.
Сливки 20