Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 13:46
Фильтр
Поделилась темой
Такую закуску с селедкой вы еще не готовили!
Яркий свекольный рулет, который удивляет гостейСегодня готовила эту закуску для семьи и снова убедилась, насколько она эффектная и при этом простая. Этот рецепт не раз выручал меня на праздники: получается ярко, необычно, а гости всегда спрашивают, как именно я сделала такой аккуратный рулет. Делюсь своим рабочим вариантом, который ни разу не подвёл.
02:09
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась темой
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА С ХОРОШИМ СОСТАВОМ
Ингредиенты:- 600 г филе куриной грудки
- 400 г филе куриного бедра
- 10 г поваренной соли
- 10 г нитритной соли (концентрация 0,6%)
- 1 ч. л. сладкой паприки
- 1 ч. л. молотого сухого чеснока
- 1 ч. л. сухого кориандра
- 100 г воды
- кондитерские мешки
- коллагеновая оболочка
Готовое блюдо весит около 1005 г.
Приготовление:
Мелко нарезать мясо, добавить оба вида соли и воду, перемешать. Укрыть пленкой, оставить в холодильнике на сутки. Затем смешать мясо с паприкой, чесноком и кориандром. Половину состава превратить в фарш с помощью блендера, соединить с оставшимися кусочками мяса. Разделить массу на три части, поместить в мешки.
01:06
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
37
- Татьяна и Сергей Аникиныд. Ижбердино (Кугарчинский район)
- Счастливая Счастливаяс. Мраково (Кугарчинский район)
- Айгуль Хусаинова(Саитбатталова)д. Сапыково (Кугарчинский район)
6
- Село Кугарчи - Родина моя !664 подписчика
- ТД ЗАБОТА (Мелеуз, Кумертау, Мраково, Исянгулово)21571 подписчик
- Рецепты татар. Ризыклар. Татарстан. Казань140514 подписчиков
- Изнанка сериала14619 подписчиков
- мы бываем в д.Ижбердино!!!448 подписчиков