Елена Кувшинова

1.РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ.

лаваш - 2 шт. ;
крабовые палочки - 200грамм;
яйца - 2 шт. ;
плавленый сыр - 150-200 грамм;
морковка по-корейски - 200 грамм;
майонез.
на первый лаваш намазываем плавленый сыр, трём на тёрке крабовые палочки и яйца, распределяем по поверхности и накрываем вторым лавашом;
второй лаваш смазываем хорошо майонезом и выкладываем морковку по- корейски, не отжимая её, чтоб она была с соком;
сворачиваем наши лаваши в рулет, упаковываем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 2 часа.
2.РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ПАШТЕТОМ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
Вкуснее всего такой рулет будет с домашним паштетом из куриной печени, но можно и готовый использовать.
лаваш;
печёночный паштет;
творожный сыр с зеленью;
петрушка;
солёный огурец.
лаваш режем пополам и смазываем один лист обильно творожным сыром.
накрываем вторым листом и смазываем его печёночным паштетом, тоже обильно.
на край кладём петрушку и тонко порезанный соленый огурчик.
сворачиваем рулет, закутываем в плёнку или пакет и убираем на час в холодильник. Затем нарезаем как ролл)
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КУРИНЫМ ФИЛЕ И МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ.
лаваш - 2 шт. ;
куриное филе - 1 шт.;
яйца - 3 шт. ;
листья салата;
плавленый сыр - 150-200 грамм;
морковка по-корейски - 250 грамм;
майонез.
на первый лаваш намазываем плавленый сыр, мелко нарезанное отварное куриное филе, яйца, распределяем по поверхности и накрываем вторым лавашом;
второй лаваш смазываем хорошо майонезом, на срединку кладём листья салата и выкладываем морковку по- корейски, не отжимая её, чтоб она была с соком;
сворачиваем наши лаваши в рулет, упаковываем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 2 часа.

Хреновина 🍅🍅 Держите рецепт от моей мамы!)

Знаменитая «Хреновина» - ядрёная закуска. Готовится быстро, а хранится долго. Идеально к мясу, борщу или просто на хлебушек. Рецепт: Помидоры - 2 кг. Чеснок - 7 зуб. (40гр) Хрен - 100 гр. Соль - 1,5 ст.л СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Помидоры для удобства нарежем на дольки, корни хрена тоже нарезаем. Перекручиваем помидоры 2 кг, корни хрена 100 гр. и чеснок 40 гр. через мясорубку. Добавляем соль 1,5 ст.л. или по вкусу, чёрный перец тоже по вкусу. Все хорошо перемешиваем и перекладываем получившуюся хреновину в баночку, убираем в холодильник на хранение. Кто тоже любит хреновину? Моя семья рекомендует

ГРУЗИНСКАЯ АДЖИКА «КОВАРНАЯ СЛАДОСТЬ» — съедается быстрее, чем успевает остыть!

​Забудьте про магазинные соусы! Эта домашняя аджика — настоящая бомба вкуса. Ароматная, пикантная, с идеальным балансом остроты, чесночка и свежей зелени. Идеально подходит к мясу, шашлыку, птице, макаронам или просто на свежий хлеб!
​ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 банки по 0,5 л):
​ Спелые помидоры — 1,5 кг
​ Болгарский перец (красный) — 1 кг
​ Острый перец (чилли) — 2-3 шт. (по вкусу)
​ Чеснок — 2 головки
​ Свежая зелень (петрушка, кинза) — большой пучок
​ Растительное масло — 100 мл
​ Соль — 1,5 ст. л.
​ Сахар — 2 ст. л.
​ Уксус 9% — 50 мл
​ ПОШАГОВЫЙ ПЛАН:
​ Подготовка: Овощи моем, чистим от семян (у острого перца семена можно оставить, если любите «погорячее»).
Измельчение: Пропускаем через мясорубку или блендер помидоры, болгарский и острый перец, а также чеснок.
Варка: Переливаем смесь в кастрюлю, добавляем масло, соль и сахар. Варим на среднем огне 20–25 минут после закипания.
Зелень и уксус: Мелко рубим зелень, отправляем в аджику, вливаем уксус и провариваем еще 5 минут.
Финал: Горячую аджику разливаем по стерилизованным банкам и закатываем!
​ СЕКРЕТ ИДЕАЛ

СДЕЛАЙТЕ ЭТИ КУБИКИ СЕЙЧАС И ВСЮ ЗИМУ БУДЕТЕ ПИТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ

Всего несколько минут — и в морозилке уже готовы ароматные заготовки для вкусного домашнего чая. Зимой останется только достать 1–2 кубика, залить кипятком и наслаждаться.
Лимон, имбирь и мята — бодрящий свежий вкус.
Облепиха и апельсин — яркий цитрусовый аромат.
Малина, лимон и мята — нежный летний чай.
Смородина и апельсин — насыщенный ягодный вкус.
Клюква, яблоко и корица — уютное сочетание для холодных вечеров.
Клубника и базилик — необычно, ароматно и очень вкусно.
Вишня, апельсин и корица — насыщенный фруктовый чай с пряными нотками.
Сохраняйте, чтобы не потерять, и обязательно приготовьте, пока сезон ягод и фруктов в самом разгаре!