Лариса Тарусина(Мирошкина)

Фото создано специально для канала Кулинарыч, чтобы вдохновить на новые кулинарные подвиги! Домашние пряники — это тот случай, когда из самых простых продуктов получается настоящий праздник. Они выходят в разы вкуснее магазинных: ароматные, нежные и, самое главное, долго не черствеют (если, конечно, семья не съест их за один вечер). Сегодня делюсь проверенным рецептом пряников на кефире. Тесто готовится элементарно, а результат всегда радует. 🛒 Нам понадобится: Для теста: Мука пшеничная — ~550 г (количество может меняться, смотрим по тесту). Кефир (любой жирности) — 350 мл. Сахар — 220 г. Яйца — 2 шт. (в тесто пойдут: 1 целое + 1 желток). Мёд — 3 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. Сода — 0.75 ч. л. Для глазури: Яичный белок — 1 шт. (тот, что остался от второго яйца). Сахарная пудра — 6–8 ст. л. (регулируйте по густоте). 👨‍🍳 Пошаговое приготовление: Шаг 1. Делаем яичную основу Берем два яйца. Одно разбиваем в миску целиком. У второго отделяем желток и добавляем к первому, а бел

Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима

Всё очень просто, легко и быстро! Тесто замешивается за несколько минут и миксер для него не понадобится. Показываю 10 вариантов разной замечательной начинки для заливного теста. Это прекрасное тесто, которое сочетается с любыми ягодами, фруктами, вареньем, цедрой, а еще его готовлю с вареной сгущенкой и творожными шарками. Тесто сладкое, нежное, пористое и воздушное. Оно невероятно ароматное и вкусное! Заливное тесто. В миске 1 минуту взбиваем венчиком яйца (2 шт. СО), сахар (140 г) и соль (1 щепотка). Вливаем молоко (100 мл, не подогреваем), растительное масло (9 ст. л.) и еще раз хорошо перемешиваем венчиком. Муку (200 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л. с большой горкой) и порциями добавляем в миску. Перемешиваем венчиком и получаем густоватое тесто. 1. С вареной сгущенкой. Использую простой прием, при котором начинка в жидком тесте никогда не опустится на дно пирога. Чтобы удобно было вынимать готовый пирог, форму (17 х 21 см) выстилаем 2 кусками пергамента и см

Когда земля прогревается после долгой зимы, почти каждый садовод задумывается о том, как украсить свой участок. Естественно, лучший вариант — это цветы. Эти яркие пятнышки удивляют и радуют глаз. И очень сильно мотивируют выйти на улицу и сделать что-то ещё по хозяйству. Если с многолетниками вопросов не возникает — они часто растут чуть ли не как сорняки, то вопрос с однолетниками более щепетилен. И среди однолетников немало прихотливых и «сложных» растений, которые требуют самых настоящих «танцев с бубном», чтобы получить на клумбе хоть что-то. К примеру, многие однолетние цветы требуют предварительного выращивания рассады, что отнимает время и силы. Однако есть множество неприхотливых растений, которые можно сеять прямо в грунт. Они быстро всходят, радуют обильным цветением и не требуют сложного ухода. Давайте рассмотрим такие цветы, распределив их по цветовой гамме, чтобы вам было проще выбрать подходящие для своего сада. Если вы хотите создать яркий и разнообразный цветник, обрати