Наталья Кубракова (Павлова)

Мини-пиццы "ватрушки с колбасой" Тесто: 650 гр муки 350-400 мл тёплой воды 50 мл растительного масла пакетик (10 гр) быстродействующих дрожжей соль (чайная ложка без горки) Смешать с водой масло, соль, дрожжи. Хорошенько перемешать и просеять муку. Замесить мягкое тесто и укрыть на час. Для начинки: колбаса варёная помидоры сыр любой твёрдый сервелат или копчённая колбаса Для начинки нарезать всё кубиками. Тесто скатать в маленькие шарики и оставить на форме подниматься, минут 30. Стаканом сделать углубления для начинки и выложить начинку небольшой горкой. Края смазать яйцом и посыпать кунжутом. У меня яйца не оказалось дома, поэтому смазала томатным соусом, хотя получилось очень здоро