Элла Медведева

Красочный салат для вашего стола

Ингредиенты:
• отварная говядина 300 г
• помидор 2 шт
• болгарский перец 2 шт
• огурец 1 шт
• зеленый горошек
• соль,
перец
• чеснок 1 зуб
• красный перец
• раст.масло 100 мл
• соевый соус 2 ст.л
• петрушка

Икра из баклажанов на зиму — ароматная и сочная

Икра из баклажанов — это вкусное и универсальное блюдо, которое можно подавать как закуску, гарнир или самостоятельное блюдо. Консервирование баклажанной икры на зиму — отличный способ сохранить летние овощи и наслаждаться их вкусом в холодное время года.
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 кг
Помидоры — 1 кг
Болгарский перец — 500 г
Морковь — 500 г
Лук репчатый — 500 г
Чеснок — 4-5 зубчиков
Растительное масло — 150 мл
Уксус 9% — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л. (или по вкусу)
Чёрный молотый перец — по вкусу
Способ приготовления:
Промойте баклажаны и очистите от кожуры (по желанию). Нарежьте их небольшими кубиками.
Чтобы убрать горечь,