Елена Блинова

Привет, мои дорогие! С вами снова я, Марина Жукова. Нет-нет, сегодня я не буду рассказывать вам, как я снова делала уборку (хотя очень хочется!), — вместо этого давайте поговорим о том, как усовершенствовать нашу обожаемую «Селёдку под шубой». И, да, предупредите своих бабушек: возможно, их нервы будут слегка пошатаны нашими экспериментами. 1. Меняем (или дополняем) рыбу — и никому не говорим! Конечно, классическая версия с селёдкой была, есть и будет достойна оваций. Но если душа просит гастрономической новизны, попробуйте заменить селёдку на муксун, нельму или масляную рыбу. А ещё мне нравятся эксперименты со скумбрией холодного копчения — получается копчёный аромат с очень выразительным вкусом. И всё же избегайте слишком деликатной красной рыбы, чтобы салат не выдался «курортным романом», который не очень вписывается в зимние холода. 2. Новое слово в яйцах — копчёность. Недавно я открыла для себя копчёные яйца! Нет, я не коптила их в своей духовке между выпечкой пирожков — в магазин

Когда собираются гости или семья, на стол обычно ставят несколько салатов. Многие рецепты знакомы уже много лет. Их готовят на Новый год, дни рождения и другие праздники. Эти салаты получаются сытные, яркие и подходят именно для праздничного стола. Ингредиенты картофель 500 г морковь 200 г яйца 4 шт варёная колбаса 300 г солёные огурцы 3 шт зелёный горошек 200 г майонез 4 столовые ложки соль Приготовление Признак готовности все ингредиенты нарезаны одинаково и хорошо перемешаны. Ингредиенты селёдка слабосолёная 2 шт картофель 400 г морковь 200 г свёкла 400 г яйца 3 шт лук 1 шт майонез Приготовление Признак готовности салат пропитался и хорошо держит форму. Ингредиенты консервы рыбные 1 банк картофель 300 г морковь 200 г яйца 4 шт лук 1 шт майонез Приготовление Признак готовности верхний слой из желтка сухой и пушистый. Ингредиенты куриное филе 400 г консервированные ананасы 200 г сыр 150 г яйца 3 шт майонез Приготовление Признак готовности салат сочный и хорошо перемешан. Ингредиенты к