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Niemand backt solche Kuchen! Neues Kuchenrezept für Weihnachten und Neujahr. Kein Ofen! Ein köstlicher und zarter Kuchen, der in Kombination mit Obst und Joghurt auf der Zunge zergeht. Das ist das Lieblingsgericht meiner Großmutter und meiner Kinder. Ihre Familie wird diesen Pfannkuchenkuchen lieben. Sehr zarte Schokoladenpfannkuchen und köstliche Früchte, was könnte schmackhafter sein? Kein Ofen. 0:05 Intro. 0:19 Den Teig für Crêpes vorbereiten: 2 Eier. Eine Prise Salz. 10 g Vanillezucker. 2 Esslöffel Zucker. 300 ml Milch. 180 g Mehl. 20 g Kakao. 200 ml kochendes Wasser. Durch ein Sieb passieren, um Klumpen zu vermeiden. 2 Esslöffel Pflanzenöl. Mit Stretchfolie abdecken und den Teig 20 Minuten ruhen lassen. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten backen. Schneiden Sie die Kanten ab. 2:53 Bereiten Sie die Füllung vor: 150 ml Pfirsichsaft aus der Dose. 10 g Gelatine. 200 g Dosenpfirsiche. 150 g entkernte Kirschen. Ich verwende getrocknete Kirschen, die zuvor in kochendem Wasser eingeweicht wurden. 3:09 Zubereitung der Creme: 900 g griechischer Joghurt. 10 g Vanillezucker. 150 g Puderzucker. 200 ml Sahne 33 % Fett. 50 g Puderzucker. Die Gelatine schmelzen und ein paar Esslöffel Sahne hinzufügen und in die Gesamtmasse gießen. Baue einen Kuchen wie ich. 4:45 Pfannkuchen mit Beeren und Sahne zusammenstellen. Sahne einfüllen und mit Crêpes belegen. Für 4-5 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Den Kuchen mit geschmolzener Schokolade und getrockneten Kirschen dekorieren. 6:59 Endergebnis: Vielen Dank, dass Sie das Video bis zum Ende angesehen haben und für Ihre Kommentare! Guten Appetit, Freunde!