Ольга Какоулина (Евменова)

Белоснежно-снежная, сочная, приятно похрустывающая - в кисло-сладком ароматном маринаде. И с ароматным сладким перцем, который не только украшает, но дарит отличный вкус и тот самый аромат. Тот самый - потому что многие методы испытывала: и квасить пыталась капусту с перцем, и мариновала. Этот метод идеальный: капуста вкусная, капуста красивая - и не портится, хранится сколько угодно. И вкус отличный: помню, все старалась добиться вкуса, как у однажды купленной капусты с перцем на рынке :) Конечно же, хозяюшка, которая так и не поделилась рецептом, вряд ли мариновала именно так. Но - метод работает и мне (и всем домашним) нравится. Делюсь простым рецептом: так мариновать капусту на зиму стоит. Маринованная капуста с перцем на зиму: рецепт + ингредиенты 1) Капусту нашинковать. Не слишком тонко - так, как шинкуем, когда квашеную капусту готовим. 2) Смешать все, обжать с щепоткой соли (это количество вычесть из общего при приготовлении маринада). Оставить на 20-30 минут. Овощи пустят сок

Кабачковая икра очень вкусная и любимая многими заготовка на зиму. Низкокалорийная, нежная и полезная закуска для всей семьи. Такая аппетитная заготовка станет отличным дополнением вашему столу. Кабачковую икру можно очень просто и быстро приготовить дома. Ведь, такая икра намного вкуснее, купленной в магазине. Рецептов икры много, я хочу поделиться своим рецептом этой чудесной заготовки. Обязательно попробуйте, уверена вам понравится. Ингредиенты Приготовление: Подготавливаем овощи, кабачки и морковь моем и очищаем их от кожуры и нарезаем их средними кубиками. Репчатый лук очищаем и также мелко режем. В кастрюлю с толстым дном наливаем подсолнечное масло и когда оно нагреется выкладываем нарезанные морковь и лук. Периодически помешивая обжариваем овощи в течении 8-10 минут. Затем в кастрюлю выкладываем нарезанные кабачки, перемешиваем и продолжаем тушить в течении 25-30 минут. За это время кабачки пустят сок, если же жидкости будет недостаточно, то добавьте немного воды. Теперь в

Праздник🎉 начинается с закусок — мы это давно поняли. А чтобы ваш стол выглядел стильно, закуски разлетались со скоростью света, а гости восхищённо шептали: "Ну, это бомба💥" - добро пожаловать в наш мир паштетов! Они специально придуманы для того, чтобы жизнь стала вкуснее и проще: измельчил, намазал, съел — и никаких душевных мук😌 Тунец, креветки, шампиньоны, свёкла — выбор такой, что захочется попробовать всё сразу. Даже классика с селёдкой здесь выглядит модно⭐ А главное — готовится всё за считанные минуты, чтобы вы провели больше времени за праздничными разговорами, а не у плиты. Новый год🎄 уже не за горами, а идеальные закуски — вот они! ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 286 кКал Время приготовления: 15 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 226 кКал Время приготовления: 30 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 454 кКал Время приготовления: 5 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Дополнительно - по вкусу: Калорийность: 141 кКал Время приготовления: 15 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийнос