Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Галина Панфилова

Последний визит: 08:10

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Как сделать дома малосольные огурцы, вкусно

танечка 🌹❤💋

24 авг

Показать

Редактирование сообщения

Ответ эксперта

Здравствуйте! У меня есть интересный вариант малосольных огурцов вместе с помидорами. Поверьте, это ароматно, ярко и очень вкусно!
Что нужно:
- 600 г огурцов
- 400 г помидоров
- 2 ст л растительного масла
- 1 ч л соли
- 1 неполная ст л сахара
- 2 зубчика чеснока
- 1,5 ст л столового 6% уксуса
- пучок укропа
- лист хрена, смородиновые листья
Что делаем:
1. Овощи тщательно моем и обсушиваем. У огурцов срезаем лишнее, разрезаем их пополам, а затем вдоль на 4 части.
Помидоры нарезаем дольками и тоже срезаем несъедобную часть с местом крепления плодоножки. Кладем овощи в миску, в которой удобно будет перемешивать.
2. Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс и отправляем к овощам. Укроп так же мелко рубим.
3. В миску с помидорами и огурцами кладем соль, сахар, растительное масло и уксус. Все хорошенько перемешиваем.
4. Так как мне удобнее малосОлить овощи в контейнере, я все перекладываю в него и так же кладу листочек хрена и смородиновые листья. Можно добавить все, что нравится именно вам. Например, зонтики укропа.
5. Накрываем крышкой и оправляем в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Готово!
Огурчики хрустят, помидоры пропитались специями, аромат волшебный!
Наглядный видео-рецепт можно посмотреть в группе "Мама готовит": https://ok.ru/mamacookok/topic/158441217780691