Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Здравствуйте! У меня есть интересный вариант малосольных огурцов вместе с помидорами. Поверьте, это ароматно, ярко и очень вкусно! Что нужно: - 600 г огурцов - 400 г помидоров - 2 ст л растительного масла - 1 ч л соли - 1 неполная ст л сахара - 2 зубчика чеснока - 1,5 ст л столового 6% уксуса - пучок укропа - лист хрена, смородиновые листья Что делаем: 1. Овощи тщательно моем и обсушиваем. У огурцов срезаем лишнее, разрезаем их пополам, а затем вдоль на 4 части. Помидоры нарезаем дольками и тоже срезаем несъедобную часть с местом крепления плодоножки. Кладем овощи в миску, в которой удобно будет перемешивать. 2. Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс и отправляем к овощам. Укроп так же мелко рубим. 3. В миску с помидорами и огурцами кладем соль, сахар, растительное масло и уксус. Все хорошенько перемешиваем. 4. Так как мне удобнее малосОлить овощи в контейнере, я все перекладываю в него и так же кладу листочек хрена и смородиновые листья. Можно добавить все, что нравится именно вам. Например, зонтики укропа. 5. Накрываем крышкой и оправляем в холодильник минимум на 2 часа или на ночь. Готово! Огурчики хрустят, помидоры пропитались специями, аромат волшебный! Наглядный видео-рецепт можно посмотреть в группе "Мама готовит": https://ok.ru/mamacookok/topic/158441217780691