Раиса Обухова

База

Идея для скатерти

Идея для скатерти

Торт из банки сметаны Очень нежный и легкий в приготовлении Ингредиенты: Сахар 150 гр Соль щепотка Крахмал кукурузный или картофельный 50 гр Яйцо куриное 2 шт. Сметана 400 гр Масло слив 100 гр Корж: Печенье шоколадное 300 гр Масло слив 100 гр Форма диаметр 18 Перейти на Ozon: https://vk.cc/cTEZUM Приготовление: В сметану добавляю яйца, сахар, соль, крахмал, прогреваем на среднем огне постоянно помешивая до первых комочков, после чего меняем мощность на малую, и доводим до консистенции ближе к густой, после чего добавляем сливочное масло и перемешиваем венчиком или миксером в однородную массу,крем готов Дальше делаем корж, шоколадное печенье измельчаем в крошку, я делал блендером, можно измельчить скалкой, а можно нарубить ножом и сделать более крупную текстуру, немного оставляем для посыпки примерно 1/5 часть,после чего добавляем сливочное масло, перемешиваем и пересыпаем в форму, формируя дно и бортики, вливаем туда наш крем, и посыпаем крошкой печенья сверху, после чего убираем в холодильник, чтобы крем схватился, я подождал пару часов, ура торт готов

Котлетки в соусе Это один из самых сочных рецептов, уж поверьте!) у меня получилось 12 котлет (нам на 2 раза) Вам потребуется: Фарш куриный 800 Гр Лук 1 шт Картофель 1 шт Яйцо 1 шт Специи kooh - для фарша, соль, перец, чеснок, паприка Перейти на Ozon: https://vk.cc/cTpSGn Соус: Сметана 4-5 ст л Томатная паста 1 ст л Соль, травы Вода 250 мл Сперва котлетки обжариваем до корочки, потом заливаем соусом и на среднем огне готовим минут 30. Гарнир подходит любой, но спагетти идельано И пусть вас не смущает картофель! Он успевает приготовиться, и дает приятный вкус и сочность - так что пробуйте 👍🏼