Татьяна Осипова

"Печёнка под шубой: мой любимый салат из печени

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас очень-очень вкусный салат из печени. Кто-то ругает этот рецепт, кто-то хвалит. Но моей семье и гостям он очень нравится и съедают его всегда с удовольствием.
Что нужно:
- 300-400 гр печени (у меня куриная)
- 1-2 лавровых листа
- 3-4 перца горошком
- 1 луковица (замариновать 3 ст ложки 9% уксуса на 200 мл воды)
- 3-4 маринованных или соленых огурчика
- 1 отваренный пакетик риса (если варите рассыпной, то примерно 65 гр)
- 1 вареная морковь
- 4-5 вареных яиц
Для соуса:
- 3 ст ложки сметаны
- 3 ст ложки майонеза
- 0,5 ч ложки горчицы
- 1 зубчик чеснока
Соль, перец по вкусу
Ставьте класс, сохраняйте рецепт