Кекс столичный
Ингридиенты:
Мука: 260 Грамм,
Яйца: 3 Штуки,
Сливочное масло: 200 Грамм,
Сахар: 200 Грамм,
Разрыхлитель для теста: 10 Грамм,
Ванильный сахар: 10 Грамм,
Изюм: 150 Грамм (Лучше тёмного сорта),
Сахарная пудра: 20 Грамм
Приготовление:
Дайте маслу постоять в тёплом месте для размягчения, затем поместите его в миску и взбивайте до воздушной массы.
Добавьте весь сахар к маслу и взбивайте массу до полного растворения сахара.
По отдельности добавляйте каждое яйцо и тщательно взбивайте массу.
Перед добавлением муки в миску её лучше просеить. Затем добавьте разрыхлитель теста, ванильный сахар и хорошенько взбейте. Должна получится густая масса.
Предварительно обмытый изюм замочить в кипя