Гульюзум Адлова (Ишмухаметова)

Сегодня поделюсь рецептом квашеной капусты. Получается белоснежная, хрустящая, кисленькая. Много полезного рассола натурального брожения. Рассол можно пить, буквально целебный напиток. Расскажу как сделать, чтобы капуста не имела неприятного запаха и где лучше ее поставить, чтобы она хорошо бродила. Капуста 2 кг Морковь 50 г