альбина шмелева

Две этих крупы – основа всей ближневосточной кухни. Ими фаршируют, используют как гарнир и основу для супов. В этом посте мне хотелось бы познакомить вас с ними. Уверен, вы их полюбите так же, как и я. Булгур Это крупа из цельной пшеницы, которую получают путем варки и дробления до нужного размера. Обожают ее на всем Ближнем Востоке, но благодаря популяризации здорового образа жизни ее теперь едят во всем мире. Булгуром фаршируют овощи, мясо, из него готовят тефтели, подают как гарнир и заправляют салаты типа табуле, без которого невозможно представить всю кухню Востока. Как готовить булгур? Так как эта крупа уже сварена, ее просто нужно запарить, но я рекомендую предварительно обжарить на оливковом масле с нашинкованным чесноком и любимыми травами. На 1 стакан булгура я беру 1,5 стакана крутого кипятка или бульона. Заливаю слегка обжаренную крупу, перемешиваю, добавляю соль, накрываю крышкой и даю постоять 15 мин. За это время она дойдет и впитает воду. В результате вы получите супе

Французские ученые обнаружили новую группу крови, которая пока встретилась лишь у одной женщины. Большинство людей знают лишь о четырех группах крови. Однако международное общество переливания крови (ISBT) признает 47 различных групп крови. Каждая из них связано с уникальным набором антигенов. На днях французские ученые открыли новую 48 группу крови. Французские учёные официально представили открытие на конференции Международного общества переливания крови в Милане. Называется она "гвада-отрицательная". Получена из образца женщины из Гваделупы, который был взят 15 лет назад. Попадать этой женщине в аварию категорически не рекомендуется. Как утверждает биолог Тьерри Пейрара, она «совместима только сама с собой». Биологически группа крови определяется наличием определённых антигенов (белков) на поверхности красных кровяных телец - эритроцитов. Открыл их австрийский врач Карл Ландштейнер в 1901 году, за что и удостоился нобелевки. В обычном жизни мы привыкли к четырем группам крови. С п