Нина (Питюлина) Васильева

Зажимы в шее и усталые плечи: как снять напряжение и забыть о боли  Знакомое чувство: к концу дня шея будто каменная, плечи ноют, а голова тяжелая? Это не просто усталость — это крик о помощи от вашего тела. Напряжение в воротниковой зоне и плечевом поясе — бич современного человека, который проводит дни за компьютером, смотрит в телефон и живет в стрессе. Давайте разберемся, откуда берется эта боль и что с ней делать. Небольшая инвестиция времени в себя сегодня спасет вас от серьезных проблем завтра. Почему шея и плечи напрягаются? Ищем корень зла Наш организм — умная система. Мышечное напряжение — это защитная реакция на негативные факторы. Вот главные виновники вашего дискомфорта: 1. Главный враг — статичная поза.Долгое сидение за компьютером, особенно с вытянутой вперед шеей к монитору, заставляет мышцы находиться в постоянном напряжении, без возможности расслабиться. Кровообращение ухудшается, начинается кислородное голодание, и вот он — болевой синдром. 2.Стресс и психосома

Сегодня мы поговорим об одной из самых важных мышц нашего тела, о которой многие даже не догадываются. Если с этой мышцей что-то не в порядке, она может запустить целый каскад проблем: Да, всё это может начинаться именно с грудинно-ключично-сосцевидной мышцы — ГКС. Эта мышца начинается у сосцевидного отростка височной кости (за ухом) и крепится к ключице и грудине. Потрогайте себя: положите руку на ключицу и медленно поверните голову — вот она, отчётливо контурируется под кожей. В норме она должна быть абсолютно безболезненна. Если вы чувствуете болезненность при нажатии — это верный сигнал, что с мышцей не всё благополучно. Эта мышца помогает нам наклоняться вперёд и удерживаться от падения назад. Через силовые линии тела она передаёт нагрузку на: Поэтому, если болит ГКС, часто болят и живот, бёдра, голени — всё это единая система. Если одна из ГКС сокращена или спазмирована, мы получаем: Кроме того, из-за перенапряжения ГКС страдают лестничные мышцы, которые компенсируют её слабость.

В миске тщательно смешайте творог с яичным желтком, добавьте щепотку соли, сахар, манку и крахмал. Творог должен быть средней вязкости и влажности, чтобы смесь получилась однородной. Перемешивайте до тех пор, пока в творожной массе не разойдутся кусочки крахмала и манки. Оставьте смесь на 1 час при комнатной температуре, чтобы манка успела набухнуть, и масса стала плотнее. Через час сформируйте из творожной массы колбаску диаметром примерно 4-5 см. Колбаску разрежьте на 6 равных частей. Каждую часть сформируйте в круглую или овальную лепешку толщиной около 1,5 см, следя за тем, чтобы края были ровными, а форма — аккуратной. Разогрейте сковородку на небольшом огне и добавьте немного рафинированного растительного масла. Обжарьте сырники с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по минуте с каждой стороны. Переложите в жаропрочную форму или на противень и поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку на 5 минут. Это нужно, чтобы сырники дошли до готовности внутри.

Рыба – это всегда вкусно и полезно, а если она еще и приготовлена идеально, то блюдо становится настоящим шедевром. Горбуша, запеченная в духовке целиком в фольге, получается невероятно сочной, мягкой и ароматной. Такой способ приготовления сохраняет все полезные свойства рыбы, а специи и лимон придают ей пикантный вкус. ✅ Сочность – фольга не дает испаряться влаге, рыба остается нежной. ✅ Простота – минимум усилий, максимум вкуса. ✅ Польза – запекание сохраняет Омега-3 и витамины. ✅ Универсальность – блюдо подходит для праздника и ужина в будни. 📌 Совет: Оставьте голову – так рыба будет сочнее, но можно убрать, если вам не нравится. 📌 Секрет: Можно добавить дольки лука внутрь – он придаст сладковатый привкус. 📌 Важно: Если фольга тонкая, сделайте 2 слоя, чтобы сок не вытек. 📌 Проверяем готовность: Мясо должно легко отделяться от костей. Готовую горбушу выложите на блюдо, украсьте зеленью и дольками лимона. Идеально сочетается с: 🔥 Не пересушите! Лучше недодержать, чем передержать

Знаете, порой проще придумать, что приготовить на праздничный стол, а не то, чем накормить семью в будни, каждый день. Особенно, если у вас работа, много других дел, но при этом вы не хотите кормить домашних покупными полуфабрикатами или заказывать еду на дом. И вот тогда, такие рецепты как эта запеканка из капусты с фаршем – настоящее спасение! Что вам потребуется Вынимаю, и вот такая запеканка получается. Сверху образовалась аппетитная золотистая корочка. Но за счет того, что сыр был смешан со сметаной, это корочка не существует сама по себе. Знаете, как иногда бывает сырная корочка отдельно, а запеканка отдельно. Корочка мягкая и прекрасно разрезается. Сама запеканка тоже мягонькая, но при этом совершенно не разваливается и прекрасно делится на порции. Она очень сочная и по вкусу чем-то напоминает ленивые голубцы. Приятного вам аппетита! Автор: Виктория С.

Заливные пироги явно были придуманы рациональными домохозяйками — быстро, вкусно, недорого. Можно использовать одно и то же тесто, менять только начинки. Но ничто не мешает поиграть и с тестом: оно может быть разным — для соленых начинок и для сладких, десертных пирогов. Такие пироги относятся к категории «гости на пороге». Рецепт заливного пирога прост: готовится довольно жидкое тесто, половина которого наливается на дно формы, затем выкладывается начинка и сверху — оставшееся тесто. Или вся начинка выкладывается на дно формы, а тесто распределяется поверх начинки. Заливные пироги готовятся из теста на кефире, майонезе или сметане, а в начинку чаще всего попадают капуста, зеленый лук с яйцом, ягоды, картофель и курица. Рецептов заливных пирогов очень много, их можно готовить в духовке и даже на сковороде. Читайте наш материал и выбирайте любимый вариант! Самый распространенный рецепт заливного пирога готовится с тестом на кефире. Тесто универсальное, подойдет для любой начинки. Заливн