Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Котлеты в духовке под шубой - пошаговый рецепт
Рецепт не похож на стандартные котлеты на сковорде - здесь добавленные ингредиенты меняет вкус и текстуру. Всё готовится в духовке - и никаких лишних хлопот. А результат порадует семью, даже самых привередливых. Читайте статью до конца. Будут интересные идеи.⬇️ Фарш (свинина + говядина) — 400–500 г Белый хлеб или батон без корки — 3 кусочка Луковица — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Соль, черный перец, любимые специи — по вкусу Картофель — 2–3 небольших клубня Маринованные огурчики — 6 маленьких Сыр твёрдый — 50 г Майонез — для сеточки Вода (для замачивания хлеба) Отрежьте корку с батона или хлеба.
3 кусочка замочите в небольшом количестве воды . Пусть полежит 5–7 минут, чтобы хорошо размяк. Очистите 1 среднюю луковицу. Мелко нарежьте или натрите на тёрке. Если хотите, чтобы лук не чувствовался в готовом блюде совсем, выбирайте тёрку. В большой миске смешайте: Смочите руки и слепите из фарша 6 котлет.
Выложите их в жаропрочную форму на силиконизированную бумагу для выпечки — так они не прилипнут.
Показать еще
91 комментарий
915 раз поделились
11K классов
- Класс
поделилась публикацией
Из простых ингредиентов — настоящее праздничное блюдо
Это блюдо выглядит красиво, а готовится просто. Нежное картофельное пюре с ароматом укропа, сочная мясная начинка и расплавленный сыр сверху — сочетание, от которого сложно отказаться.
Такие гнёзда удобно делать на ужин: немного времени, минимум ингредиентов — и на столе эффектное, сытное и домашнее блюдо. Начинаю с картошки.
Очищаю её, нарезаю крупными кусочками и варю в подсоленной воде до мягкости.
Когда готова, сливаю воду, добавляю сливочное масло и разминаю в пюре до однородности. В конце кладу мелко нарезанный укроп и перемешиваю. Совет: если хотите более нежную текстуру, добавьте пару ложек горячего молока или сливок. Теперь делаю начинку.
Мелко нарезаю лук и обжариваю его на сковороде до мягкости.
Добавляю фарш и готовлю 7–8 минут, пока мясо не станет рассыпчатым и подрумянится. Кладу измельчённый чеснок, паприку, соль, перец и перемешиваю.
Добавляю томаты в собственном соку (можно заменить ложкой томатной пасты и 2–3 ложками воды). Готовлю ещё 5 минут, чтобы соус стал густы
Показать еще
73 комментария
747 раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
251
- Наталья Айкашева (Чадаева)г. Каменка (Каменский район)
- Александр Кузьминг. Каменка (Каменский район)
Правая колонка

