Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 05:31
Фильтр
Поделилась темой
ЗАКАТЫВАЕМ ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА!
Идеальный рецепт для тех, кому уксус противопоказан или кто хочет попробовать что-то новенькое и вкусное!
Ингредиенты на 3-х литровую банку:5 ст. л. сахара с горкой
2 ст. л. соли без горки
1 ч. л. лимонной кислоты
Специи:
Чеснок – 2-3 зубчика
Перец горошком – 5-7 шт.
Гвоздика – 2-3 шт.
Корица кусочками – 1-2 шт. (секретный ингредиент!)
Приготовление:Помидоры тщательно помыть и уложить в стерилизованную банку.
Залить помидоры кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. Затем воду слить.
В банку добавить сахар, соль и лимонную кислоту.
Залить помидоры повторно кипятком до самого верха и сразу же закатать.
Перевернуть банку, уку
Поделилась темой
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ 
Готовлю такие помидорки уже несколько лет подряд — всегда получаюсь вкусными и ароматными! 
Ингредиенты на 12 банок по 1,5 литра:В каждую банку добавьте специи по вкусу: лавровый лист, перец горошком, семена горчицы, зонтики укропа, чеснок, горький перец, несколько листьев смородины.
Плотно уложите хорошо промытые помидоры. Можно добавить между слоями пару листов базилика — вкус будет ярче.Приготовление:
Залейте помидоры кипящей водой и оставьте на 10 минут. Слейте воду.
Приготовьте рассол:
34 гранёных стакана воды (около 6,8 литра)
15 ч.л. соли
500 г сахара
Сделайте рассол до золота и влейте 0,5 л 9%-го уксуса.
Залейте горячим рассолом помидоры, закатайт
Поделилась темой
ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ 
Очень ароматная и вкусная заготовка на зиму! Базилик придаёт помидорам особую пряную нотку, а маринад получается сбалансированным и насыщенным.
Маринад на 3 литра воды:Сахар — 12 ст. л.
Соль — 9 ч. л.
Уксус 9% — 200 мл
Прокипятите маринад 2–3 минуты и залейте им помидоры. Закатайте и уберите под «шубу» до полного остывания.
Как готовить:Подготовьте банки (у меня — три по 1,5 л и две по 1 л).
Разложите в каждую хорошо вымытые томаты и по крупной ветке свежего базилика.
Залейте помидоры кипятком и оставьте на 30 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте ингредиенты маринада и доведите до кипения.
Залейте маринадом помидоры, закатайте крышками, переверните и
Поделилась темой
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПОМИДОРОВ С МАЛИНОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ
Ингредиенты (на 1 трёхлитровую банку):Помидоры (небольшие) — около 2 кг
Листья малины — 3 шт. (пятипалые)
Чеснок — 5–8 зубчиков
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Приготовление:Листья малины — 3 шт. (пятипалые)
Чеснок — 5–8 зубчиков
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Банку тщательно вымойте и вытрите насухо.
На дно положите малиновые листья.
Заполните банку вымытыми и сухими помидорами.
Залейте кипятком до верха, оставьте на 20 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и уксус, вскипятите маринад.
В банку с помидорами положите чеснок, залейте маринадом.
Закатайте стерильными крышками, переверните и укутайте до остывания.
Советы и рекомендации:
Листья малины придают помидорам лёгкий аромат
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
319
- Юлия Вейгульпгт. Колпна (Колпнянский район)
- Елена Захарова ( Полякова )г. Орел
43
- МК в Костроме365 подписчиков
- Полезные советы79752 подписчика
- Душевные истории173514 подписчиков
- Заброшенная Россия.6539 подписчиков
- Наша страна Россия1172392 подписчика