Сергей Николаеви э

Подруга привезла из Мурманска поистине потрясающий рецепт! Казалось бы, все на поверхности, но ведь до этого еще додуматься нужно! Теперь такая рыбка будет появляться у м...

Хочу познакомить вас вот с таким блюдом.Очень вкусно!Я его уже однажды готовила.( фото на заставке)Пальчики оближешь!А нашла я его у Ольги Матвей на…

Ингредиенты: Корейка - 1 кг., Нитритная соль 0,6% - 20 г., Паприка - 1 ч.л., Сушеный чеснок - 1 ч.л., Смесь перцев - 1 ч.л., Соль - 1 ч.л.

Мой совет, для копчения сала используйте пряный маринад. На 1 литр воды: Соль - 100гр. (4 столовых ложки) Сахар - 20гр. (1 столовая ложка) Лавровый…