нина кильмухаметова

Идеальный способ варки рисовой каши, не подгорает и не убегает во время варки и получается кремообразной консистенции, нежной и вкусной. Еще покажу, как я готовлю карамелизированные яблоки к рисовой каше. С ними каша 👉 будет не просто рисовая каша, а невероятно вкусная каша. Уверяю Вас, родные будут просить на завтрак каждый день, проверено на себе. Рецепт: рис круглый - 100 г молоко - 700 мл вода - 100 мл масло сливочное - 50 г соль - 1/2ч.л. сахар - 1-2ст.л. Для начинки: яблоки - 2шт сахар - 1-3ст.л. лимонная кислота "Haas" - 1/4ч.л. корица "Haas" - по вкусу и желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Рис для каши я беру круглый. 1 секрет моей каши, конечно же и в пропорции. Расскажу как отмерить без весов и легко запомнить пропорции. Я варю рисовую кашу из расчета 1 часть риса и 8 частей жидкости. Простым языком это 1 стакан риса и 8 стаканов жидкости. Конечно же, в таком объеме каши получится очень много, поэтому я уменьшаю пропорции т.е берем стакан объемом 200 мл и наполня

Вы когда-нибудь задумывались, почему у одних постная выпечка черствеет через час, а у других остается мягкой, как облако, даже на второй день? Дело не в «особой» муке и не в количестве сахара. Все кроется в физике созревания теста. Сегодня я раскрою технологию «экспертного погружения» в процесс замеса. Мы не просто смешаем продукты, а заставим дрожжи работать на максимум, правильно разовьем клейковину и приготовим идеальное постное тесто, которое по текстуре даст фору любому сдобному. Этап 1 (Активация): Этап 2 (Опара): Этап 3 (Замес): Начинка: лимон, яблоко, сахар и корица — по вкусу. Смешиваем ингредиенты первого этапа. Нам важно убедиться, что дрожжи живые. Почему это важно: Дрожжи — это живой организм. Если залить их слишком горячей водой (выше 40∘C) или взять просроченный продукт, тесто не поднимется. Оставляем на 15 минут до появления пышной пенной шапки. В активированные дрожжи вливаем оставшуюся теплую воду и всыпаем 400 г муки. Получится тесто консистенции густой сметаны. Оста

В мире современного рукоделия часто случается так, что старинные решения оказываются гораздо практичнее новомодных аксессуаров. Одним из таких примеров является шаль зонтаг (Sontag), или, как её нежно называли в середине XIX века, «сердечный друг» (bosom friend). Эта деталь гардероба была незаменима для женщин викторианской эпохи, обеспечивая тепло груди и спины, при этом оставляя руки полностью свободными для домашних дел. Почему конструкция «зонтаг» снова актуальна Основное отличие этой шали от классического треугольного платка заключается в её форме и способе ношения. Концы шали перекрещиваются на груди и завязываются или застегиваются на спине. Благодаря этому вязаная накидка плотно прилегает к телу, не сползает при движении и отлично помещается под верхнюю одежду, создавая дополнительный утепляющий слой. Для современных мастериц зонтаг интересен своей геометрией. В основе лежит треугольник, который в процессе вязания дополняется длинными «хвостами». Такая форма позволяет экспе

Давайте разберёмся честно. После пятидесяти в теле начинают происходить изменения, о которых нам никто не рассказывал заранее. Мышцы, которые поддерживают нас в вертикальном положении — а это прежде всего мышцы стоп, голеней, бёдер и поясницы — начинают слабеть. Не потому что мы плохие или ленивые. А потому что мы стали меньше двигаться. Помните, как в молодости мы ходили пешком куда угодно? На работу, с работы, по магазинам, на танцы. Тело работало. Мышцы тренировались просто в процессе обычной жизни. Сейчас жизнь изменилась. Лифты, машины, доставка на дом. И тело, не получая нагрузки, начинает «забывать», как правильно держать себя в пространстве. Это и есть детренированность. Она происходит незаметно — год за годом, понемногу. Ещё один важный момент: кровообращение. После пятидесяти сосуды теряют эластичность, и кровь хуже добирается до конечностей. Именно поэтому ноги устают, отекают, ноют — особенно к вечеру, особенно после долгого стояния. И третья причина, о которой почти не