Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Сделала по-своему и получилось лучше: делюсь удачным рецептом куличей
Я люблю такие куличи, в которых чувствуется «богатый» состав: много желтков, сливки, сливочное масло. Они получаются особенно мягкими, ароматными и с той самой тягучей, нежной структурой. При этом мне всегда хотелось упростить процесс, чтобы можно было спокойно приготовить всё дома. В итоге этот вариант стал для меня одним из самых удачных. Для опары: Для теста: Начинаю я всегда с опары. В тёплое молоко добавляю сахар и дрожжи (у меня живые) , слегка перемешиваю и подсыпаю немного муки, ориентируюсь на консистенцию жидкой сметаны. Накрываю и оставляю минут на 15–20. За это время опара поднимается, появляется пышная «шапка», и становится понятно, что дрожжи активны. Пока опара подходит, я занимаюсь тестом. В миске смешиваю желтки с сахаром, просто до более светлого состояния, без взбивания. Затем добавляю мягкое сливочное масло и перемешиваю до однородности. Дальше вливаю сливки, снова всё перемешиваю и уже после этого добавляю готовую опару. Затем начинаю постепенно вводить м
Показать еще
34 комментария
131 раз поделились
2.6K классов
- Класс
Поделилась темой
03.
...Вправе ли наниматель требовать от сотрудника быть на связи в нерабочее время и отвечать на звонки и сообщения?
www.belnovosti.by
0 комментариев
1 раз поделились
10 классов
- Класс
Поделилась темой
3 комментария
2 раза поделились
38 классов
Поделилась темой
Штраф 13,5 тыс.
...В Кобринском районе вынесен приговор по уголовному делу о служебном подлоге. Государственное обвин...
www.kobrincity.by
0 комментариев
1 раз поделились
8 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
348
- Николай ОльшевскийКобрин
- Валентина ШинкарукКобрин
- Надежда Крицкая(Шепетюк)Кобрин
- Доктор СэфьюБрест
Правая колонка

