Рузия Садыкова

Слоеные булочки Ингредиенты: - 2 стакана тёплой воды (400 мл) - 3 ложки сахара - 10 г сухих дрожжей - 100 мл растительного масла - 8 г соли - 550 г муки для хлеба высшего сорта Для прослойки: - 125 г сливочного масла комнатной температуры Для смазки: - 2 желтка - 1 ложка молока Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для теста и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Отдыхать ему не даём — сразу делим на 2 части, скатываем в шары и раскатываем каждую в тонкий пласт примерно 40×40 см. 2. Укладываем пласты друг на друга, промазывая каждый размягчённым сливочным маслом. Складываем тесто, накрываем и убираем в морозильную камеру на 30 минут. 3. Достаём, раскатываем в прямоугольник и нарезаем на 12 длинных полосок. Каждую формируем по желаемой форме. И вот здесь я всегда использую силиконизированную бумагу для выпечки. Потому что после такого количества масла совсем не хочется ещё и отмывать противень 🤦🏻‍♀️ Я попробовала выпекать на ней без дополнительной смазки — ничего не прилипло. Булочки спокойно снимаются, а сама бумага после выпечки выглядит практически как новая. Её можно использовть неоднократно, что для меня вообще отдельный плюс. 4. Заготовки выкладываем на бумагу, оставляем при комнатной температуре на 30 минут. 5. Смешиваем желтки с молоком и смазываем булочки. 6. Выпекаем при 180 °C около 30–35 минут. А вы тоже застилаете противень бумагой даже когда в рецепте много масла? Я раньше думала, что это лишнее, пока не поняла, сколько времени потом экономится на мытье 😅 Бумагу для выпечки брала здесь, ссылку оставлю ниже👇🏻 Перейти на Ozon: https://vk.cc/d0QNH8

🍀#похудетьбыстро #стройноетело #минуссантиметры #быстроепохудение #упражнениядома #зарядкажиросжигание #сжечьжир #фитнесдома #стройность #идеальнаяталия #тонусмышц #тренировкадома #результатбыстро #движениежизнь #здоровоетело #минусвес #плоскийживот #работанадсобой #фитнесмотивация 🍀МОЙ ЗАКРЫТЫЙ КЛУБ ЗДОРОВЬЯ ДОБАВЛЯЙСЯ https://max.ru/join/kTNX4Ai9Ou4VHeeOJCxfeHCFUv4lC9CKRXGzncs0N4Q Задать вопрос пишите в личные сообщения 🕊️ Контент носит исключительно информационно-развлекательный характер. Видео выражает личное мнение автора и является личной рекомендацией. Имеются Противопоказания. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.

🥔 Картофельные зразы с грибной начинкой #обеды #ужины #горячее Нежные внутри и румяные снаружи картофельные зразы с сочной начинкой из шампиньонов и белых грибов — ароматные, с лёгкой чесночной ноткой и зеленью. Получаются сытными, мягкими и очень аппетитными, с насыщенным грибным вкусом. 📝 Вам понадобятся: • картофель отварной – 500 г. • сливочное масло – 40 г. • соль – по вкусу • чеснок сухой – 1 ч. л. • укроп свежий – 15 г. • яйцо – 1 шт. • мука – 200-250 г. Начинка: • шампиньоны – 300 г. • грибы белые – 300 г. • лук репчатый – 1 шт. • соль, перец • лук зелёный – 15 г. • масло