Надежда Демко(Симако)

Тефтели в соусе

Ингредиенты:

• 500 г мясного фарша
• 2 средние луковицы
• 1 яйцо
• Пол стакана панировочных сухарей
• 30 мл растительного масла
• Немного петрушки
• Черный молотый перец

Для пюре:

• 4-5 картофеля
• 125 мл молока
• 1 столовая ложка сливочного масла

Для соуса:

• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 стакана горячей воды

Приготовление:
Для тефтелей, перемешать все ингредиенты. Разделить на несколько частей, округлить, Затем, обжарить на сковороде со всех сторон.
На той же сковороде, готовим соус. Положить сливочное масло, томатную пасту, обжарить 1-2 минуты. Добавить воду и специи.
Добавить тефтели, закрыть крышкой, варить 10 минут.
Для пюре

Простые способы защиты растений от мороза без выпревания!

Осень — время не только собирать, но и сохранять. Ведь если укрыть растения неправильно, они могут не замёрзнуть, а… задохнуться и выпреть.
Чтобы этого не случилось, важно соблюдать баланс между теплом и воздухом.
Розы.
Сначала обрежьте невызревшие побеги и листья.
Подсыпьте под куст сухую землю или компост — это защита корней.
Затем укройте воздушно-сухим методом: вокруг куста поставьте каркас (например, из дуг или ящика) и накройте спанбондом или мешковиной.
Главное — чтобы между укрытием и растением оставалось немного воздуха.
Виноград.
Снимите лозу с оп