Елена Журавлева

Рыба, курица или индейка — для этих быстрых котлет подходит все! Сегодня покажу 5 проверенных рецептов на сковороде и в духовке. Главный плюс — мясорубку доставать не придется, а результат всегда прекрасный: все котлеты сочные и очень вкусные. Такие блюда всегда выручают, когда нужно приготовить быстро. Добавляем любимый гарнир — и замечательный ужин или обед готов! Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами. Для приготовления таких котлет филе нужно мелко нарезать ножом. Пусть вас это не пугает: на самом деле это гораздо быстрее, чем доставать, собирать, а потом долго отмывать мясорубку. Особенно этот способ выручает, когда не нужно готовить тазик фарша впрок, а хочется быстро приготовить 2-4 порции свежих котлет к ужину. Буквально несколько минут работы ножом — и основа готова. Чтобы дело шло еще быстрее, сначала нарезаем филе на тонкие полоски, а затем — на мелкие кубики. Это простой процесс, который экономит и время, и силы. 1. Котлеты из куриной грудки Филе

Приветствую всех на моей кухне! 🌸 Если вам хочется вкусной домашней выпечки, но совершенно нет желания или времени долго возиться с замесом и пачкать руки в муке — этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой. Будем печь потрясающий заливной пирог! Готовится он из самых элементарных продуктов, а результат превосходит все ожидания. Поскольку тесто для него делается буквально за пару минут, я всегда начинаю процесс с подготовки начинки. 🛒 Что нужно подготовить: Для сытной начинки: Для быстрого теста: Кунжут — для красивой корочки (по желанию) 👩‍🍳 Процесс приготовления: Ставим сковороду на плиту, вливаем немного масла и даем ему хорошо разогреться. Лук режем мелким кубиком и отправляем пассероваться до приятной прозрачности. Шампиньоны крошим небольшими кусочками, закидываем к луку. Жарим без крышки (!), чтобы вся лишняя влага из грибов выпарилась. Филе режем на аккуратные кусочки и добавляем в сковороду. Делаем сильный огонь и обжариваем всё вместе около 5 минут. Обязательно солим

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня делюсь с вами рецептом очень простого и очень вкусного пирога. На его приготовление понадобится совсем немного времени, да и с тестом не придётся возиться. Пирог готовится очень просто, из самых простых продуктов — идеальный вариант для ужина или обеда. Так как тесто замешивается буквально за пару минут, начнём с начинки. Поставьте сковороду на огонь, налейте немного растительного масла. Пока масло разогревается, мелко нарежьте луковицу и обжарьте лук до прозрачного состояния. Грибы мелко нарежьте и добавьте к луку. Жарьте грибы с луком до полного испарения жидкости (крышкой не накрывайте). Тем временем нарежьте 500 г куриного филе на небольшие кусочки и добавьте к луку с грибами. Готовьте на сильном огне около 5 минут. Посолите, поперчите по вкусу и готовьте ещё несколько минут, пока не испарится вся жидкость. Когда жидкость испарится, снимите сковороду с огня. Начинка готова! Замешиваем тесто. Для теста возьмите 3 яйца, добавьте 1 ч. л. соли и