Свернуть поиск
Фид
Наталья Кретинина (Скобелкина)
поделилась публикацией6 сен
Помидоры по-корейски готовлю сразу в двух версиях: одну — к ужину, вторую — в банки на зиму
К концу августа сложно решить, оставлять помидоры на салат или отправлять в заготовки на зиму. Может, не выбирать? Читатели “Едим Дома” предложили два варианта закуски по-корейски, которая не надоет до зимы. У "быстрых" помидоров по-корейски вкус ярче за счет свежего укропа и измельченного перца с чесноком, а зимние получаются более насыщенными и сытными. На кисло-сладкие помидоры в острой заправке уйдет 10–15 минут, но открывают их только через сутки. Ингредиенты: Способ приготовления: Готовую ароматную закуску советуют подавать к картофелю, мясу и просто с хлебом. И маринад со дна контейнера не выливайте, чтобы потом им можно заправить овощной салат или полить отварной картофель. На 1 кг помидоров идут болгарский перец, морковь, лук и целая головка чеснока. Овощи сначала маринуются около часа и успевают дать собственный сок, после чего их перекладывают в банки и стерилизуют. Ингредиенты: Способ приготовления: Из указанного количества, отметила автор рецепта, получается примерно 2 л з
Показать еще
70 комментариев
714 раз поделились
10K классов
Фид
Наталья Кретинина (Скобелкина)
поделилась публикацией4 сен
Закрываю сразу 12 банок этого ЛЕЧО - зимой открываю к мясу, картошке и просто с хлебом!
Лечо - одна из тех заготовок, которые зимой долго не стоят. Открыл баночку к картошке, котлетам или мясу - и уже есть готовый салат на стол. А если подать со свежим хлебом, вообще ничего больше не нужно. Я люблю лечо, где много сладкого перца и густая томатная заливка. Перец режу крупно, чтобы после варки он оставался кусочками, а не превращался в кашу. На примерно 5 банок по 500 мл: 2 кг сладкого болгарского перца 2 кг спелых помидоров 500 г репчатого лука 100 мл растительного масла 100 г сахара 1 ст. ложка соли без большой горки 100 мл уксуса 9% Сладкий перец моем, разрезаем, удаляем семена и плодоножки. Нарезаем крупными полосками или кусочками. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Помидоры пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Переливаем помидоры в большую кастрюлю. Добавляем соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем и ставим на огонь. После закипания варим томат примерно 10 минут. Добавляем нарезанный лук и сладкий перец. Аккуратно перемешиваем, снова доводи
Показать еще
146 комментариев
1K раз поделились
18K классов
Фид
Наталья Кретинина (Скобелкина)
поделилась публикацией1 сен
Сахарный пирог, который любят все! Вы будете печь его снова и снова!
Этот сахарный пирог невероятно мягкий, воздушный и покрыт вкусной карамелизированной сахарной корочкой. Приготовленный из простых ингредиентов, он станет идеальным домашним десертом для любого случая. После выпекания пирог пропитывается сливками, благодаря чему каждый кусочек получается насыщенным, нежным и прекрасно влажным. Он отлично сочетается с чашкой кофе или чая и всегда пользуется успехом у гостей. Попробовав его однажды, этот рецепт наверняка станет одним из любимых в вашей семье.
Ингредиенты Молоко — 200 мл (3/4 стакана + 1 ст. л.)
Сахар — 2 ст. л.
Сухие дрожжи — 8 г (2 1/2 ч. л.)
Мука пшеничная — около 470 г (3 3/4 стакана)
Масло сливочное — 120 г (8 1/2 ст. л.)
Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар
Щепотка соли
Сахарная начинка
Сахар — 120 г (1/2 стакана + 2 ст. л.)
Масло сливочное — 50 г (3 1/2 ст. л.)
Ванильный сахар
Сливки (20% жирности) — 150 мл (2/3 стакана) Выпекать при 180°C 30-35 минут, затем еще 10 минут Время выпечки и температура зависят от особ
Показать еще
39 комментариев
445 раз поделились
10K классов
Фид
Наталья Кретинина (Скобелкина)
поделилась публикацией26 авг
Таких помидоров много не бывает. Закуска под названием "Ум отъешь"
Этот рецепт меня выручает постоянно. Рецепт взяла в журнале Работница, так и называется "Ум отъешь". Это гениально просто. Никакой посуды, никакого рассола, только пакет, специи и пара минут. Они получаются плотными, с лёгкой остринкой и чесночным ароматом. Готовы через несколько часов, а если подождать сутки — становятся ещё вкуснее. Получаются плотные, чуточку острые и очень ароматные, приготовление занимает всего лишь за 5-10 минут. Готовы будут уж через 5-6 часов, а если вы наберетесь терпения и подождете хотя бы сутки, они станут еще вкуснее! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Помидоры мою, обсушиваю. У каждого плода удаляю место крепления плодоножки (серединку). Делаю крестообразный надрез примерно до половины помидора — так они лучше пропитываются специями. Для приготовления понадобится пакетик, я использую для заморозки, но можно взять обычный плотный целлофановый пакетик. Кладем помидоры. Чеснок 8-10 зубчиков нарежем кубиком, укроп мелко порубим. К помидорам кладем чеснок, добавляем черный
Показать еще
31 комментарий
437 раз поделились
5.2K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
96
- Наташа Рукавицына ( Дручинина)с. Репьевка (Репьевский район)
- Татьяна Меньшикова (Кретинина)Воронеж Репьёвка
- АЛЕКСАНДР МАРЧЕНКОСЕЛО РЕПЬЕВКА
- Екатерина Казбанова (Качура)с. Репьевка (Репьевский район)
17
- Секреты Кулинарии 🌭113191 подписчик
- МКУК "РКДЦ" Репьёвского муниципального района1598 подписчиков
- Почему не готовила так раньше?131970 подписчиков
- «Семейная кyхня»333162 подписчика
- Дари Радость! Друзьям Бесплатные Поздравления🌷231191 подписчик
Правая колонка