Наталья Кретинина (Скобелкина)

У каждой семьи есть свой кулинарный секрет, та самая палочка-выручалочка, которая превращает обычный ужин в праздник. Для меня это — мамино тесто для пирожков. Оно не просто вкусное, оно гениальное в своей простоте. С ним справится даже тот, кто впервые решил порадовать домочадцев румяными пирожками. Никакого липкого кошмара на столе и горы грязной посуды. Только удовольствие от процесса и идеальный результат, проверенный не одним десятком лет. В чем секрет? Главная хитрость — в правильной консистенции. Тесто получается очень послушным. Оно не должно быть крутым и тугим, иначе пирожки будут плохо подниматься. Но и слишком мягким его делать не стоит — это может сказаться на результате жарки. Идеал — когда тесто абсолютно не пристает к ладоням, но при этом остается нежным и эластичным. Приготовим тесто. В миску наливаем теплую воду 350 мл, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, добавляем 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара, 250 грамм муки и перемешиваем, оставим на 15 минут. Прошло 15 минут, дрожжи за

Делюсь с вами, еще одним рецептом праздничного салата, который можно подать на Новогодний стол. Салат "Маркиз" с копчёной курицей и морковью по-корейски. Фото автора. Салат "Маркиз" с копчёной курицей и морковью по-корейски, не только очень вкусный, эффектный и сытный, но и очень прост в приготовлении. Ингредиенты идеально сочетаются друг с другом. Этот салат нравится абсолютно всем, кто его пробует. Ингредиенты: Окорочок копченый - 1 шт Яйца - 3 шт Отварной картофель - 2 шт Морковь по-корейски - 150 гр Твёрдый сыр - 150 р Зелёный лук - 1 пучок Майонез по вкусу Приготовление: Подготавливаем все ингредиенты, картофель и яйца отвариваем до готовности. Затем натираем их на крупной тёрке. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. У куриного окорочка снимаем кожу, мясо отделяем от костей и нарезаем курицу мелкими кубиками. Пучок зеленого лука, также мелко режем. Из моркови по-корейски сливаем лишнюю жидкость, если морковь длинная, то ее можно разрезать. Когда всё готово, приступаем к вы

Здравствуйте. С вами Светлана и канал Любимая Усадьба Сегодня я покажу вам мой излюбленный рецепт приготовления корейской моркови. Вот уже много лет я не покупаю этот продукт на рынках, а тем более в сетевых продуктовых магазинах. На рынках цена на корейские овощи сейчас заоблачная, а про магазинную морковь говорить вообще не хочется. Сделать свою морковь по корейски дома очень легко. А вкус намного лучше, чем у покупной. Мои гости, которые пробуют ее впервые, обязательно просят рецепт, которым я с удовольствием с ними делюсь. Сегодня я поделюсь им с вами, мои дорогие друзья и гости канала. Рекомендую вам готовить морковь вечером. В этом случае уже к обеду следующего дня морковь по корейски можно будет подавать к столу. Не потеряйте этот рецепт. Это очень вкусно. Обязательно взвешивайте морковь после того, как очистите ее и не забывайте изменять количество соли, сахара и уксуса в соответствии с результатами взвешивания. Это важно для получения сбалансированного вкуса. Особенно э

Для вас 10 крутых рецептов праздничных салатов, которые украсят ваш стол. Сохраняй подборку в закладках - она точно пригодится еще не раз. Салатик быстро готовится, не требует много времени для пропитки. На столе выглядит эффектно и будет отличной закуской для вас и ваших гостей. Форма разъемная диаметром 20-22 см 🔸Картофель отварной 2-3 шт. 🔸Куриное филе отварное 1 шт. 🔸Шампиньоны свежие 300 г 🔸Лук репчатый 1 шт. (100 г) 🔸Масло растительное 1-2 ст. л. 🔸Яйцо куриное 3 шт. 🔸Сыр полутвердых сортов 150 г 🔸Морковь отварная 1-2 шт. 🔸Майонез 120 г (или по вкусу) 🔸Гранатовые зерна 1-2 ст. л. 1️⃣Заранее отвариваем и остужаем картофель и морковь. Очищаем. 2️⃣Куриные яйца отвариваем вкрутую. Остужаем и очищаем. 3️⃣Куриное филе заранее отвариваем в подсоленной воде со специями и оставляем остывать в этом же бульоне, чтобы курица получилась более сочной. 4️⃣Шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле вместе с луком. Остужаем. 5️⃣Сыр натираем на мелкой терке. Большая ч

Перед Новым годом рекомендуем прикупить баночку ананасов! Она вам может очень пригодиться😉 Ориентируясь на отзывы и лайки, мы собрали для вас в одном месте ваши любимые салаты с ананасами. Тут вы найдёте рецепты салатов с традиционным сочетанием: курица, сыр и ананас. А также некоторые другие интересные варианты, которые пользуются большой популярностью. Сохраняйте себе рецепты, чтобы не потерять, и готовьте с любовью😘🧡 Салат «Дамский каприз» (классический рецепт) ИНГРЕДИЕНТЫ: Для варки филе: Калорийность: 147 кКал Время приготовления: 100 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Салат «Стрелы Амура» с креветками и гранатом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 78 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Салат с копченой курицей и маринованными грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 125 кКал Время приготовления: 10 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Салат с ананасом и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 149 кКал Время приготовлени