Лида Гуляева

​🥟🥟🥟Вареники с запеченными овощами Ингредиенты: мука пшеничная — 400 г вода — сколько возьмет тесто тыква — 100 г перец болгарский — 2 шт. лук — 1 шт. соль — по вкусу масло растительное — 50 мл Подготовьте тесто для вареников, как в первом рецепте. Для начинки очистите овощи, нарежьте произвольно, выложите на противень и запекайте при температуре 180 градусов до хорошей яркой корочки. Когда овощи хорошо пропекутся, пропустите их через мясорубку. Посолите и поперчите по своему вкусу. Слепите вареники, плотно защепляя края, и отварите. Также можно их обжарить на растительном масле до хрустящей корочки.