Алевтина Пойлова (Томилова)

10 кухонных хитростей, о которых знают только опытные хозяйки!

Каждая — маленькое чудо, которое экономит время, нервы и делает еду вкуснее:
Рис — рассыпчатый,
Сковорода — без нагара,
Овощи — яркие и сочные,
Хлеб — как свежий,
Сосиски — без трещин,
Пальцы — целы после тёрки,
Блюдо — без лишнего масла,
Запеканка — без пузырей,
Гречка — без горечи,
Сыр — мягкий и свежий даже через неделю.
Простые мелочи, которые делают готовку лёгкой и приятной!
Подписывайся — дальше будет ещё больше секретов для кухни, о которых не пишут в кулинарных книгах

Драники

Нам понадобится:
Картошка крупная - 4 шт.
Луковица - 1 шт. (чтоб не плакать)
Яйцо - 1 шт.
Мука - примерно 3 столовые ложки (без горки)
Соль, перчик - как душа пожелает
Масло растительное - для обжарки
Готовим вместе:
Картошку и лук натрём на крупной тёрке. Сока получиться меньше чем на мелкой!
Добавим туда яйцо, посолим, поперчим и как следует перемешаем.
Подсыплем муку и снова перемешаем - масса должна стать удобной для выкладывания.
Разогреваем на сковородке маслице и выкладываем нашу картофельную массу ложкой.
Жарим на среднем огне, пока не подрумянятся с обеих сторон.
Вот и в

Секретные кулинарные советы моей бабушки (и как они меня удивили)

Картошка вкуснее
Если добавить щепотку сахара при жарке — появится золотистая корочка.
Хрустящий хлеб
Сбрызни корку водой и прогрей в духовке 3 минуты — как свежий из печи.
Бульон прозрачный
Бабушка клала сырую морковь целиком, а потом вынимала — никакой мутности.
Фруктовый десерт без сахара
Запечённые яблоки с корицей и медом вкуснее любых пирожных.
Чеснок мягче
Если прогреть зубчик 5 секунд в микроволновке — легко чистится и нет резкого запаха.
Эти простые секреты я узнала только от бабушки — и каждый раз они работают безотказно! Сохрани, чтобы не потерять — пригодится!