Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Помидоры по-корейски: закуска, которая не доживает до завтра!
Сегодня готовим очень вкусную закуску из помидоров, которая будет готова уже на следующий день. Она отлично подходит к мясным блюдам (например, к шашлыку), к картофелю, рису или лапше — и всегда съедается моментально.
Рецепт на 3-литровую банку:- Помидоры — 2 кг
- Чеснок — 2 головки
- Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Уксус 6% — 100 мл
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Зелень: укроп, базилик, петрушка, кинза
Приготовление:
1. Начинаем с заливки. Болгарский перец мою, очищаю от семян и произвольно нарезаю в чашу блендера. Добавляю очищенные зубчики чеснока и измельчаю всё в кашицу.
2. Перекладыв
Поделилась темой
Поделилась темой
Маринованный перец - зимой без него стол пустой
Этому рецепту более 30 лет — каждый год я мариную перцы именно так.
Ингредиенты:- Сладкий красный перец — 5 кг
- Подсолнечное масло — 500 мл
- Уксус 9% — 380 мл
- Вода — 500 мл
- Соль — 75 г
- Сахар — 100 г
- Лавровый лист, перец горошком, чеснок — по вкусу
- Сельдерей и петрушка — по вкусу
Выход: 7 банок по 700 г.
Приготовление:
1. Перцы очищаем от хвостиков и семян, промываем и режем на 2–3 части.
2. В кастрюлю наливаем воду, масло, уксус, добавляем соль и сахар, перемешиваем и доводим до кипения.
3. Закладываем перцы (не все сразу, а столько, сколько поместится), варим с момента закипания 5 минут. Таким образом провариваем все перцы по оч
Поделилась темой
Как готовить:
1. Подготовьте овощи:- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.
3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.
4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.
5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.
7
Поделилась темой
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
912
- сергей богословскийМосква
- Любушка Демиденко (Лавриненко)г. Юрга (Кемеровская область)
206
- Секреты домохозяйства1896278 подписчиков
- 1232353 подписчика
- РАСПАК - бакалея, соусы, кетчупы9518 подписчиков
- Инга на кухне1514956 подписчиков
- Цветуния. Калибрахоа, петуния, сурфиния. Челябинск18479 подписчиков