александр и валя сошниковы -горяинова

Благодаря добавлению лаваша, это уже не совсем омлет. Блюдо отлично подойдёт на завтрак или на ужин. На вкус оно одновременно напоминает и лазанью, и запеканку, и пиццу, и пирог. В общем, рекомендую приготовить и попробовать 🤗: - яйца 4 шт. - молоко 200 мл - масло сливочное 1 ч.ложка - сыр 60 г - лаваш - количество на ваше усмотрение - помидор 1 шт. - соль маленькая щепотка - приправы по желанию Как и обещала в предыдущей публикации, для рецепта буду использовать обрезки лаваша. В этом блюде целые листы не нужны. В миску разбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем соль и приправы. Я добавила 1/2 ч.ложки без горки соли и 1/2 ч.ложки сушёных трав. Взбиваем вилкой: Сыр натираем на крупной тёрке: Подходящую по размеру огнеупорную посуду обильно смазываем сливочным маслом. Диаметр моей сковороды 24 см: Лаваш режем ножницами на мелкие кусочки. Ни их форма, ни размер не имеет значения. Количество лаваша также на ваше усмотрение, но учтите, что он должен быть полностью покрыт яичной з

Бывают такие вечера, когда все планы на ужин рушатся. То ли усталость накатила, то ли время незаметно убежало. Вот в один из таких моментов, когда дети уже начали поглядывать в сторону холодильника, а я понимала, что на готовку полноценного блюда духа уже не хватит, я и собрала на скорую руку эти бутерброды. Неожиданно для всех, включая меня, они стали нашим семейным фаворитом на все случаи жизни: для позднего возвращения с работы, для внезапных гостей, для субботнего завтрака под любимый фильм. В них нет ничего изысканного, но есть то, что нужно — они хрустят, пахнут беззаботным детством и наедаешься ими моментально. Всё начинается с самой приятной части — подготовки намазки. Я беру обычную варёную колбасу, самую простую, и натираю её на крупной тёрке. Не нарезаю кубиками, а именно тру — так она потом в готовом виде даёт совсем другую, более интересную текстуру. В ту же миску отправляю тёртый сыр, тоже на крупной терке. Добавляю пару сырых яиц, горсть мелко порубленного укропа и ложку

Когда хочется чего-то по-домашнему уютного, на помощь приходят рецепты выпечки с ягодами. Сегодня мы приготовим удивительно сочный и нежный пирог. Его главная прелесть в сочетании пышного масляного бисквита, кислинки ягод и хрустящего штрейзеля (кондитерской крошки) сверху. Этот рецепт особенно хорош тем, что ягоды не нужно размораживать заранее, что значительно экономит время! В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло. Взбиваем его миксером пару минут до пышности и осветления. Добавляем обычный и ванильный сахар, а также щепотку соли для баланса вкуса. Совет: Начинайте взбивать на минимальной скорости, чтобы сахар не разлетелся, а затем постепенно увеличивайте её до максимума. Когда масса станет однородной, начинаем вводить яйца по одному. После каждого добавленного яйца взбиваем массу около минуты — это залог пышности нашего пирога. Смешиваем муку с крахмалом и разрыхлителем. Частями добавляем сухую смесь в масляную основу. Важно: Долго вымешивать не нужно. Как только ис

Сегодня предлагаю вам испечь самое простое песочное печенье с начинкой. Начинку можно каждый раз менять и получать совершенно новый вкус. Печенье нежное, рассыпчатое и совсем не сложное в приготовлении. ИНГРЕДИЕНТЫ: яйцо - 1 шт. сахар - 50 г ванильный сахар - 10 г соль - щепотка масло растительное - 50 мл крахмал кукурузный - 2 ст.л. мука - 250 г разрыхлитель - 0,5 ч.л. сметана (любой жирности) - 3 ст.л. Начинка: джем абрикосовый - 160 г Дополнительно: сахарная пудра СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 50 г сахара и 10 г ванильного сахара, щепотку соли и венчиком размешиваем всё до однородности. Теперь выливаем 50 мл растительного масла без запаха. Соединяем его с яичной массой и добавляем сухие ингредиенты – 2 ст.л. кукурузного крахмала, затем 250 г просеянной муки и ½ ч.л. разрыхлителя. Замешиваем тесто, но в начале оно у вас будет неоднородным, должна получиться песочная крошка. Теперь добавляем 3 ст.л. сметаны любой жирности и буквально через минуту тесто с

Если вы ищете вкусное, сытное и при этом лёгкое блюдо на Новый год — попробуйте запечь курицу с брокколи и цветной капустой в духовке. Это отличный вариант для праздничного стола: готовится просто, выглядит эффектно, а вкус — нежный и насыщенный. Такое блюдо оценят и те, кто следит за питанием, и любители классических горячих угощений. В этой статье я расскажу, как правильно приготовить курицу с брокколи и цветной капустой, поделюсь своими секретами и идеями для подачи. Почему именно это блюдо Новогодний стол часто ломится от жирных салатов и мясных закусок. Но всегда хочется добавить что-то лёгкое, но при этом праздничное. Запеканка из курицы и овощей решает сразу несколько задач: Быстро готовится — меньше часа, а большая часть времени уходит на запекание. Выглядит красиво — яркие овощи создают праздничное настроение. Полезна — брокколи и цветная капуста богаты витаминами и клетчаткой. Подходит всем — можно сделать диетическую или сливочную версию, на любой вкус. Ингредиенты (на 3–