Наиля Фархшатова

Песочный пирог с капустой и яйцами

Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное – 120 г Сметана (жирностью 20 %) – 80 г Яйцо – 1 шт. Мука – 300 г (2 неполных стакана ёмкостью 250 мл) Разрыхлитель – 5 г Соль – 1/3 ч. ложки Сахар – 10 г * Для начинки: Капуста белокочанная – 500-550 г Яйца – 3 шт. Лук репчатый – 130 г (1 шт.) Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки) * Дополнительно: Желток (для смазывания пирога) – 1 шт. Масло растительное (для подготовки формы) – 15 мл (1 ст. ложка)