Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Елена Гопаненко (Бублик)

Последний визит: 2 июл 2015

Фильтр

Заметки Увлечения

25 июн 2015

Увлекательное здесь!

11 заготовок грибов на зиму
Активное время готовки 25 мин. время на засолку

1. Засолка грибов - холодный способ.

грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу

Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом.

Сверху положить оставшиеся

Елена Гопаненко (Бублик)

22 июн 2015

ОТДОХНИ от СУЕТЫ - Заходи! ☚(ړײ)✌

✔ Квасим капусту!

1. Вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто!

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

● 1 небольшой качан капусты до 1,5 кг;
● 1 большая свекла;
● 1 стакан(200мл) уксуса 9%;
● 1/2 растительного масла;
● 5-7 зубчиков чеснока;
● 3/4 стакана сахара;
● 4 горошины душистого перца;
● 3 бутона гвоздики;
● 2 ст.л соли;
● 1 перец красный горький кто любит;
● лавровый лист - 3шт;
● 1 литр воды

Приготовление:

Моем овощи, снимаем с капусты верхние листья, режим брусочками, пирамидками кому как нравится, главное, чтобы в банку через горлышко вошли.Свеклу нарезаем тонкими пластинками.
Чеснок режим каждый зубок пополам.Красный перец кому нравится тоже просто пополам,кому не

Елена Гопаненко (Бублик)

22 июн 2015

Бердск

ПИКАНТНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ 🔥

1. ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА

Ингредиенты:

● 500 г моркови,
● 1 кг. фасоли,
● 1 кг. перца болгарского,
● 1 ст. растительного масла,
● 2 кг. помидор, пучок петрушки,
● 3 ст. л. соли,
● 2 стручка горького перца,
● 1 ст. чеснока,
● 500 г лука,
● 1 ч.л. уксусной эссенции (70%).

Приготовление:

Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.

2. ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ

Ингредие