Татьяна Кальчурина (Козлова)

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Ингредиенты:
Куриное филе — 4 шт.
Грибы (свежие или замороженные) — 200 г
Твердый сыр — 4 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 100 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 5 зуб.
Укроп свежий, мелко нарезанный — 2 ст. л.
Приготовление:
Куриные грудки аккуратно отбиваем, посыпаем солью и перцем по вкусу.
Грибы и лук нарезаем мелко и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла. Подсолим и поперчим, после чего даем начинке немного остыть.
В отдельной миске смешиваем сметану, мелко нарезанный укроп и измельчённый чеснок. Это будет наш ароматный соус.
На каждую грудку выкладываем обжаренные грибы с луком, сверху посыпаем тертым сыром, сворачиваем рулетиками, закрепляем зубочистками и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Перекладываем готовые рулетики в кастрюлю или глубокую сковороду, заливаем приготовленным соусом и тушим на медленном огне 15-20 минут, чтобы все ароматы хорошо пропитались.
Готово! Подавайте с гарниром, наслаждайтесь вкусом!

Огурчики для квартирного выращивания на окне или балконе

Самые компактные гибриды огурчиков для квартиры и балкона.
Растут даже зимой при наличии хорошей подсветки! Емкость 3-5 литров с питательным вкусным грунтом.
Уплетайка F1 - компактный огурчик, с небольшими плодами 6-8 см. Плодоношение пучковое (2-4 завязи в узле). Вкусовые качества отличные. Плодоносит через 40-45 дней. Компактная лоза и листовые пластины, идеален для контейнерного выращивания.
Крош F1 - Раннеспелый (40-42 дня) огурчик пучкового типа, 3-5 завязей в пучке. Плоды 7-10 см сладкие и ароматные. Огурчик теневынослив, подходит для горшечного выращивания благодаря компактному габитусу, коротким плетям и небольшим листовым пластинам.
Окошко F1 - Специальный гибрид для подоконника и балкона. Скороспелый, первые огурчики вы получите через 41-43 дня от всходов. Завязи закладываются пучками, по 5-8 шт. в пазухе каждого листа. Лучше для балкона, т.к. растение не компактное.
Домосед F1 - Пригодный для комнатной культуры гибрид (43-45 дней).
Может выращиваться круглый год в зимне-весенний период и летний.
Вынослив к затенению. Очень красивые и вкусные огурчики.
Квартирант F1 - Специальный гибрид для выращивания в комнате (40-45 дней).
Может выращиваться круглый год в ограниченном грунте.
Многочисленные очень маленькие и вкусные огурчики. Растение очень компактное, с маленькими листьями, не обрастает боковыми побегами.
Балкончик F1 - сорт с короткой главной плетью - не более 1 м. Плодоношение через 40-45 дней вкусными маленькими хрустящими огурчиками (по 2-3 в пучке).
Балконный красавчик Хикмет F1 - Новейший, уникальный гибрид огурца, с некрупными листьями и открытым габитусом, который прекрасно растёт на балконах, лоджиях, подоконниках. Порадует первыми огурчиками уже на 25-30 день после всходов, причём не одним-двумя, а массово. Устойчив к затенению. Огурчики вкусные!
На мой взгляд, зимнее выращивание даже таких подготовленный сортов, это большой труд. Нужен действительно хороший свет и подкормки.
А вот для получения первого раннего весеннего урожая в условиях квартиры, в апреле-мае, особенно для тех, у кого нет теплицы, это хороший вариант!
Друзья, если знаете еще хорошие сорта для квартиры и балкона, напишите в комментариях