ОлллА Холлл

Гата

Для теста: ᅠ
- 400 г муки ᅠ
- пачка слив. масла (250 г) ᅠ
- 2 яйца и 1 белок ᅠ
- 250 г сметаны ᅠ
- 1 ч.л. соды ᅠ
- ванильный сахар - 1 п. ᅠ
ᅠ
Для начинки: ᅠ
- 1 ст. муки ᅠ
- пол пачки слив. масла ᅠ
- 1,5 ст. сахара ᅠ
- ванильный сахар ᅠ
ᅠ
Сверху: ᅠ
- 1 желток ᅠ
- 1 ст.л. молока ᅠ
ᅠ
Приготовление:
В муку нарезать холодное масло ᅠ
Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар ᅠ
Сделать лунку, добавить яйца и сметану ᅠ
Перемешать вилкой ᅠ
Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки) ᅠ
Начинка: ᅠ
Муку перетереть с холодным маслом ᅠ
Добавить сахар и ванильный сахар ᅠ
Перемешать. ᅠ
Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3