ирина стрельцова

Блины « ТРИ СТАКАНА » 🥞🔥😋👍

Яйца 3 шт Молоко 1 стакан Мука пшеничная 1 стакан Крутой кипяток 1 стакан Соль 1/4 чл Сахар 1.5 ст л Масло раст 3-4 ст л Знаете секрет тех самых блинчиков — с легкой кружевной ажурностью, но при этом мягких, эластичных и прочных? Тех, что идеально сворачиваются с начинкой и тают во рту? Всё дело в порядке и одном волшебном ингредиенте. Многие просто смешивают всё и сразу, но это не наш путь. Правильная последовательность — ключ к успеху: 1. Яйца, молоко, соль, сахар — тщательно взбиваем. 2. Добавляем муку — перемешиваем до гладкости без комков. 3. И только теперь — главный секрет! Тонкой струйкой, постоянно активно помешивая тесто, вливаем крутой кипят