Любовь Мачнева (Рудыко)

Рецепт очень простой и очень вкусный. Не навредит вашему здоровью и не ударит по кошельке. Ингредиенты: - Картофель — 1 кг - Лук репчатый — 2 шт. - Сливочное масло — 100 г - Молоко — 100 мл - Сыр твёрдый — 150 г - Яйца — 2 шт. - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу - Растительное масло — для смазывания формы Приготовление: 1. Подготовка картофеля:   - Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (можно использовать тёрку для овощей или кухонный комбайн).   - Залейте картофель холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал, затем промойте и обсушите. 2. Подготовка лука:   - Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. 3. Приготовление заливки:   - В миске смешайте яйца, молоко, соль и перец. Взбейте до однородности. 4. Сборка пирога:   - Форму для запекания смажьте растительным маслом.   - Выложите слой картофеля, затем слой лука. Посыпьте солью, перцем и добавьте кусочки сливочного масла.   - Повторите слои, пока не закончатся