Ольга Козлова

Всем привет! Сегодня сделаем вкусную заготовку на зиму. Предлагаю приготовить потрясающую аджику из помидоров и яблок. Ингредиенты: - Помидоры — 500 г - Яблоки — 250 г - Перец болгарский — 100 г - Лук репчатый — 1 головка - Чеснок — 25 г - Горький перец (по желанию) - Растительное масло — 4 ст.л - Соль — 1 ч.л - Сахар — 1 ст.л - Уксус столовый — 1 столовая ложка Процесс приготовления: 1. Подготовка продуктов - Нарежьте помидоры, яблоки, болгарский перец, лук и чеснок небольшими кусочками для удобства измельчения. 2. Измельчение - Пропустите подготовленные овощи и фрукты через мясорубку или измельчите блендером до однородной массы. 3. Варка - Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь. - Периодически помешивайте, доведите до кипения. - Добавьте растительное масло, сахар и соль по вкусу. - Варите около 30 минут, постоянно помешивая. 4. Финальная обработка - За 2 минуты до окончания варки добавьте уксус. - Перемешайте и снимите с огня. 5. Закатывание - Заранее просте

КБЖУ на 100 гр: 143,6/10.7/4.2/15.8 Ингредиенты: Творог - 180 гр Банан - 110 гр Яйцо - 1 шт Кукурузная мука - 50 гр Разрыхлитель 1/2 ч л Подсластитель - 1 пакетик по желанию 1. Банан размяла вилкой в пюре 2. Смешала банан, творог, яйцо, разрыхлитель и подсластитель 3. Добавила муку и перемешала. Выкладывать столовой ложкой на сковороду, предварительно смазав её маслом. Готовить на маленьком огне под крышкой. Оладьи с бананом быстро подрумяниваются, не пропустите. Аккуратно перевернуть и готовить на второй стороне до румяности.

КБЖУ на 100 гр: 132.9/11.8/5.0/10.0 Ингредиенты: 1. Смешать творог, яйцо, подсластитель, разрыхлитель и овсяную муку. 2. Натереть морковь на мелкой терке, добавить в творожную массу и хорошо перемешать. Сковороду слегка смазать маслом. Можно выкладывать ложкой, но у меня получилось густая масса, я делала шарики и расплющивала их ладонями. Жарить с двух сторон до румяности на небольшом огне под крышкой

В этой подборке я собрала блюда, которые можно приготовить с крапивой - от салата до выпечки. На протяжении всего лета можно добавлять молодые побеги этой полезной травы в свой рацион. А еще ее очень легко заготовить на зиму разными способами. Об этом есть отдельная подробная статья. Яичница с крапивой — блюдо незатейливое, но неизбитое. К тому же вкусное и полезное. Может стать интересным завтраком и разнообразить меню на каждый день. Крапивная яичница — отличный рецепт для дачной кулинарии. яйца — 3 шт. соль — щепотка лук — по вкусу листья крапивы — 1 пучок масло — 1 ст. л. Собрать молодые побеги крапивы. Срезать с них чистые и здоровые листья. Промыть в холодной воде несколько раз. Для работы использовать перчатки. Крапиву во время промывания вылавливать из воды, чтобы песок и частицы земли оставались на дне миски. Чистые листья откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Для дополнительной просушки листья крапивы можно выложить в один слой на бумажное или тканевое полотенце. ТравЫ можн

Салаты прочно вошли в наше меню. Особенно когда всё готовится по- быстрому! Сегодняшний салат не только быстро готовится, он, так считают в моей семье, самый вкусный салат с куриной грудкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Для салатов рекомендую брать грудку на кости, вместе с кожей. В таком же виде её следует и готовить. В этом случае мясо потеряет минимум сока и не станет сухим. Для меня вкуснее всего отварить грудку с добавлением специй, люблю варёную курочку. Если для салата вы решили запечь грудку, учитывайте, что тогда есть риск её пересушить её. Лучше делать это в пергаменте, на сковороде, предварительно замариновав её. Готовим! Куриную грудку нарезаю небольшими кусочками. Предварительно отварила её с добавлением лаврового листа и перца. Теперь яйца, нарезаю их тоже небольшими кусочками. Мелко нарежу одну луковицу и слегка обжарю её до прозрачности, слегка. Добавляю к луку грибы. Они обжаренные и замороженные. Такие грибы всегда есть у нас. Хочешь вари суп,

Это простое блюдо — находка для тех, кто не любит долго стоять у плиты и хочет во время приготовления ужина обойтись без духовки. А еще для тех, кому не подходит такой способ готовки как жарка. Рецепт мясной фарш — 300 г лук — 1/4 шт. (для фарша) + 1/2 шт. (для овощей) чеснок — 1 зубчик соль — 1/4 ч. л. (для фарша) + 1/2 ч. л. (для овощей) сладкая паприка — 1/2 ч. л. перец по вкусу укроп — 1 ст. л. кабачок — ~300 г морковь — 1 шт. сладкий перец -1 шт. помидоры — 2-3 шт. лавровый лист — 1 шт. масло растительное — 3 ст. л. Как приготовить котлеты без жарки Мясо прокрутить через мясорубку или взять готовый фарш. В видео ниже я использую фарш из бедра индейки. Его рецепт смотрите здесь. Добавить 1/4 ч. л. соли, перец, укроп, паприку, измельченные лук (1/4 шт.) и чеснок. Хорошо перемешать. Фарш должен стать однородным. Мокрыми руками сформировать котлеты. Овощи нарезать произвольно, например кубиками или соломкой. В сотейник или на сковороду налить растительное масло, поставить на ог