тамара герасимчик

Сезон закруток в разгаре! Вот такие три рецепта вкусных маринованных томатов. Помидоры - (+-) 1,8 кг Маринад Вода - 1,5 л Уксус 9% - 100 мл Соль - 1 ст.л(с горкой) Сахар - 200 г. Лавровый лист - 4 шт Перец горошком чёрный - 6 шт Перец душистый - 6 шт Семена укропа - 1 ч.л Гвоздика - 4 бутона Томаты перед тем как уложить в банки накалываю со стороны плодоножки при помощи вилки.Так они не будут лопаться. Заливаю крутым кипятком,прикрываю крышками и оставляю на 15 мин.После эту воду сливаю в кастрюлю - это вода для маринада .В эту воду добавляю сахар,соль,чёрный и душистый перец, лавровый лист,семена укропа, лавровый лист.Ставлю на огонь и после кипения варю пару минут.В конце добавляю уксус.Кипящим маринадом заливаю банки и сразу закручиваю.Укутываю и оставляю до полного остывания. Через 2 месяца вкуснейшие и ароматные томаты готовы! Маринад на 1 л воды Вода - 1 л Соль крупного помола - 1 ст.л с горкой Сахар - 3 ст.л Уксуса 9% - 1 ст.л Укладываю томаты в чистые банки,заливаю кипятко

Август для меня всегда горячая пора. Пока соседи собирают огурцы, я копаю лилии. Многие думают, что рано еще, но я знаю - самое время. Пересадка лилий в августе дает лучший результат с 20 августа до 15 сентября. Раньше пробовал в июле - луковицы слабые, позже в октябре - не успевают укорениться. В южных областях можно до середины сентября тянуть, севернее лучше поторопиться. Каждые четыре года приходится тревожить посадки. Луковицы за это время обрастают детками, места всем не хватает. Цветы мельчают, стеблей много, а толку мало. Исключение только мартагоны - эти могут лет десять-пятнадцать на месте сидеть. Главное при пересадке лилий в августе - сберечь все корешки. Тюльпаны можно с голыми донцами сажать, а лилии нельзя. Оборвешь корни - потеряешь год цветения, а то и два. Торопиться с посадкой тоже нельзя. Земля должна остыть до 10-12 градусов на глубине посадки. Иначе луковицы пойдут в рост, а морозы их прихватят. Выкапываю лилии только в сухую погоду. Беру вилы, отступаю от стебля