Татьяна Валерий Шамраевы(Харченко)

Очень вкусное тесто для булочек

Ингредиенты
– Мука 500 г (возможно, понадобится ещё 50–100 г при замесе)
– Сухие дрожжи 1,5 ч. л. (\~5 г)
– Молоко 250 мл
– Сливочное масло 100 г
– Яйцо 1 шт.
– Сахар 75 г
– Ванильный сахар 1 пакетик
– Щепотка соли
Для начинки («по желанию»)
– Мягкое сливочное масло 30 г
– Сахар или сахар с корицей
– Творожная масса
– Варёная сгущёнка

«Нежные оладьи на кефире — как у бабушки!»

Есть ароматы, которые мгновенно возвращают нас в детство.
Когда по утрам на кухне пахло свежими оладьями, а за окном — солнечное утро.
Сегодня хочу поделиться рецептом, который проверен временем — простым, душевным и очень вкусным.

Оладьи на кефире

Приготовление:

1. В миске смешайте кефир, яйцо, сахар и соль.
2. Добавьте соду и муку, перемешайте — тесто должно быть густым, но мягким.
3. Обжарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки