Татьяна Фортун

Медовик на сковороде

Состав:
Для приготовления потребуется: 100 г пчелиного мёда, чайная ложка соды (без верха), 2 столовые ложки сахарного песка, 30 г масла сливочного, одно куриное яйцо, 350 г пшеничной муки (и еще 50 г для присыпки), 500 г сметаны (20% жирности), 5 столовых ложек сахара.
Способ приготовления:
Тесто: В подходящей посуде соединить мёд, соду, сахар и предварительно растопленное сливочное масло. Добавить яйцо и тщательно перемешать венчиком. Аккуратно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Разделить тесто на восемь одинаковых частей, сформировать из них шарики.
Выпекание коржей: Каждый шарик теста раскатать в тонкий пласт (примерно 2–3 мм), используя муку для предотвра

Курица по-китайский в кислосладком соусе

Куриное филе 500гр
Крахмал 1 ст.л
Мука 1 ст.л
Соль
Раст. масло
Для соуса:
Мед 2 ст.л
Рисовый уксус 1 ч.л
Соевый соус 3 ст.л
Кетчуп 3 ст.л
Чеснок 1 зуб