Мари Абдиганиева -Чеканина

В 2015-м году в Австралии на улице умер обычный бродяга. Так, по крайней мере, думали те, кто обнаружил его тело. Откуда же было знать прохожим и полицейским, что этот человек близкий родственник Британского монарха Елизаветы II. Это был правнук русского императора Александра III. Леонид Гурьевич Куликовский 72-х лет от роду скитался по дорогам Австралии вместе со своей собакой, не имея никаких средств существования. В округе все знали бродягу под именем Старый Ник, и никто даже не догадывался, что он происходил из очень знатного рода. Тело отвезли в морг и принялись разыскивать родственников умершего. Розыски велись аж два месяца, и все это время тело хранилось в полицейском морге. В результате все же выяснилось, что у бродяги есть сестра, но живет она в Дании. Когда сестра прибыла за телом, тут-то и выяснилось, кем был этот нищий. Хоронили Куликовского с почетом – гроб покрыли российским флагом и пригласили священника. Похороны были многолюдными, ведь собралось 45 человек, среди кото

Многие в детстве ненавидели кисель, а кто-то и сейчас его тоже не любит. А зря! Сейчас за такую текстуру в мишленовских ресторанах гурманы платят бешеные деньги. Давайте честно, у многих из нас отношения с киселем, мягко говоря, сложные. Для кого-то это теплые воспоминания по бабушкиной стряпне, а для кого-то психологическая травма из детсада - странная, ни на что не похожая субстанция - не жидкость, но и не желе, что-то среднее, скользкое, немного пугающее. Помните это ощущение? Так вот, спешу вас обрадовать (или огорчить): пренебрежительное отношение к киселю - это наше большое культурное и научное недоразумение. А тем временем во второй половине 20 века лучшие повара мира, вроде испанца Феррана Адриа, совершали революцию на кухне с помощью так называемых кулинарных гидрогелей или гидроколлоидов. Они создавали необычные блюда: съедобные сферы, которые лопаются во рту, воздушные эспумы, соусы, которые держат форму. А ведь наш родной, скромный кисель - это и есть пищевой гидрогель, про

Наша сегодняшняя героиня появилась на свет в 1522-м году и стала вторым ребенком Хюррем и Сулеймана. Для султана она была единственной выжившей дочерью, а потому с детства была окружена любовью. Обычно дочки османских правителей получали арабские имена, но в этот раз сделали исключение. В день рождения девочки случилось солнечное затмение, поэтому ее назвали по-персидски Михримах, что означает «солнце и луна». Михримах хотела выйти замуж за турецкого наместника в Каире – красивого мужчину и прославленного воина. Однако, покорилась мнению матери, считавшей, что ее супругом должен стать Рустем-паша – низкорослый и несимпатичный мужчина, который был старше ее почти на 30 лет. Несмотря на это, у них была счастливая семейная жизнь и вполне гармоничные отношения. Султанша родила несколько детей и поддерживала мужа во всех его начинаниях. Когда он скончался, Михримах было всего 39 лет. Она предложила свою руку следующему великому визирю, но когда тот отказался от этого брака, более не пыталас