Алевтина Тармашова (Васильева)

Здравствуйте, дорогие подписчики! В последние дни накопилось много вопросов по обрезке ремонтантной малины осенью. Вопросы разные, и мнений много: о сроках обрезки, о методах. Нужно ли скашивать малину под корень, нужно ли оставлять пеньки, можно ли обрезать весной - и в каком случае мы получим более раннее плодоношение. И почему малина не вызревает, и как созревание ускорить… В общем, много. И я поняла: надо поставить все точки над “i” по всем спорным моментам. И пусть эти точки поставят агрономы, селекционеры - авторы этих самых сортов. Пусть у нас всех разный опыт - но им-то доверять можно :) Вопрос многих, многих читателей. Классическая рекомендация специалистов: малину обрезают после листопада, по окончанию сокодвижения. Это справедливо для летней малины, сортов разового плодоношения - и для ремонтантной. И вот почему. Во-первых, при ранней обрезке ремонтантная малина подмерзает. Привожу мнение селекционера Казакова И.В., академика автора десятков сортов малины. Если после обрезки

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Это печенье пахнет осенью: нежная тыквенная основа, пряные нотки ванили и сладкие изюминки создают уют в каждой крошке. Простой рецепт, который удивит глубиной вкуса и поднимет настроение даже в самый хмурый день! Сделайте тыквенное пюре: 150 г тыквы очистите, нарежьте кубиками → запеките при 180°C до мягкости (20 мин) → разомните в пюре. Остудите полностью (тёплое пюре растопит масло!). Смешайте жидкие ингредиенты: В миске взбейте венчиком тыквенное пюре, 1 желток, 60 г сахара, 50 г размягчённого сливочного масла, щепотку соли и ванилин. Добавьте муку: Просейте 100 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя → перемешайте до гладкости. Порциями введите оставшуюся муку (≈100 г), вымешивая мягкое тесто (не пересушивайте!). Разделите тесто: Скатайте 11 шариков размером с грецкий орех. Создайте узор «тыковка»: Тупой стороной ножа сделайте 8 вертикальных бороздок на каждом шарике. В центр вдавите изюминку – «хвостик» тыквы. Разогрейте духовку до 180°C. Заст

Тыквенный пирог с творогом — это вкусное и ароматное осеннее блюдо, сочетающее сливочную текстуру творога и сладость тыквы. Этот пирог будет прекрасным дополнением к чаю или кофе и отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Время приготовления: около 1.5 часов Сложность приготовления: средняя Подавайте тыквенный пирог с творогом остывшим. Он прекрасно сочетается с взбитыми сливками или мороженым. Тыквенный пирог с творогом — это отличное сочетание питательных и вкусных ингредиентов, которое придется по вкусу всей семье. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, благодаря высокому содержанию витаминов в тыкве и твороге. Тыква — это не только излюбленный символ осени и Хэллоуина, но и чрезвычайно полезный продукт с богатым питательным составом. Таким образом, тыква — это не только вкусный, но и крайне полезный продукт, который можно включать в различные блюда, обогащая свой рацион полезными веществами. Приятного аппетита! Котлеты по министерски из куриного филе Рецеп

Сегодня готовим нежнейшую капустную запеканку для всей семьи. Рецепт её приготовления настолько прост, что вы удивитесь. Капусту нарезаем и перекладываем в миску. Морковь натираем на тёрке и отправляем к капусте в миску. Лук нарезаем четверть кольцами и добавляем к овощам. Картофель натираем на крупной тёрке и перекладываем в миску. Болгарский перец нарезаем кубиками и добавляем к овощам. Овощи перемешиваем в миске. Готовим заливку. Разбиваем в миску 4 яйца. Добавляем соль, перец, 4 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки молока, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки крахмала, 1 чайную ложку разрыхлителя и перемешиваем. Готовую заливку выливаем в овощи и перемешиваем. Перекладываем овощи на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку при 180 °C на 30 минут. Пока запеканка готовится, 100 грамм сыра натираем на тёрке. Вынимаем запеканку из духовки и посыпаем сыром. Посыпаем сверху кунжутом и отправляем ещё в духовку на 10 минут. Вот и всё! Вкусн

В конце мая — начале июня, когда большинство садоводов ещё заняты посадкой овощей, на кустах жимолости уже созревают первые ягоды. Эти небольшие, тёмно-синие с сероватым налётом плоды радуют глаз и вкусовые рецепторы: их кисло-сладкий вкус, нежная кожица и желеобразная текстура создают настоящий симфонический десерт природы. Ранние сорта жимолости вызревают на целых 10 дней раньше, чем первая клубника, а среднеспелые — радуют урожаем в июне-июле. Однако не каждый садовод получает достойный урожай. Без учёта особенностей агротехники можно собрать лишь горсть плодов, и даже те окажутся горькими. Чтобы избежать этого, важно понимать, как жимолость растёт, что ей нужно и как за ней ухаживать. Несмотря на растущую популярность, жимолость до сих пор остаётся «экзотикой» на многих дачных участках. А ведь по содержанию полезных веществ она превосходит большинство традиционных ягод. Не зря её называют «ягодой здоровья и молодости». Органические кислоты — яблочная, лимонная, щавелевая и фруктова